Комфортный ЗОЖ. Стройность_без_диет.

Основной критерий включения деликатесов в перечень – уникальность в контексте национальной культуры. Традиция приготовления должна иметь многовековую историю и частично формировать самосознание народа и его уникальность.
Предлагаю узнать, какие же блюда и из какой страны стали достоянием ЮНЕСКО.

Армения---- тонкий лаваш из муки, воды и соли

Мексика----- тако- национальная кукурузная лепёшка с начинкой- мясо, овощи, соус

Северная Америка----- кус- кус и блюда из него

Италия------ Неаполитанская пицца.
Для того, чтобы основа пиццы была тонкой, а бортики пышными и дышащими, тесто растягивают руками, кружа его по столу и формируя пузырьки по краям. Тесто традиционно замешивают вручную, а для объемной и чуть подгоревшей корочки, выпекают около 90 минут при температуре 400 ℃.

Азербайджан------- Долма. В самом Азербайджане в качестве оболочки используют, как виноградные листья, так и листья инжира и айвы. А для начинки используется мясной, рыбный или овощной фарш.

Узбекистан------- плов

Корея--------- кимчи - самое популярное кимчи из пекинской капусты, которая маринуется особым способом

Турция------- кофе

Бельгия------- пиво и разнообразие его сортов

Грузия------ вино и способ его производства

Украина------ борщ с пампушками и сметаной

Хорватия----- Лицитары--- фигурные пряники в форме сердца

Марокко---- аргановое масло, одно из самых редких в мире

Мальта---- фтира----- национальный бутерброд из дрожжевой булочки с начинкой из тунца, сардин, картофеля, помидоров, оливок, каперсов и лука

Тайланд---- суп Том-ям

Гаити----- Джуму----- острый суп из тыквы говядины, картофеля и зелёных овощей. В карибской стране Гаити этот суп традиционно едят 1 января, чтобы отпраздновать независимость страны и отметить начало нового календарного года. Для гаитян это гораздо больше, чем просто блюдо: джуму — это символ свободы и освобождения.

Франция--- хрустящий, тонкий, длинный багет

Тунис------ Харисса----- острый густой соус из перца Чили

Китай----- чай и всё чайные традиции и чайные церемонии
В 2022 году ЮНЕСКО признала решающую роль, которую играет обработка, употребление и обмен чаем в китайской культуре, добавив этот объект (первая запись Китая в этой категории) в свой список нематериального культурного наследия.

Австрия---- венские сосиски и уличная торговля сосисками


😚😌😌😌😉😌😋😚 😌
😉😚😋😋😚😚😋😌😌😌😍🥸⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Есть ли среди этих блюд и напитков ваши любимые и что бы вы хотели попробовать из этого списка?


Источник заимствования — ресурсы мировой Сети- Википедия, сайт ЮНЕСКО
Фото- Пинтерест

💎💎💎

💎 💎💎💎💎💎💎💎

💎💎💎💎💎💎💎💎 💎

💎💎💎💎💎💎

💎💎💎💎💎💎💎💎

😴😎😌🤯🧐☹️

В список культурного наследия ЮНЕСКО входят национальные традиции стран всего мира, причем не только материальные — географические, природные и исторические. Например — аргентинское танго, творчество паршинских бабушек, соколиная охота Венгрии и Германии и индийская йога. На сегодняшний день в списке 1189 объектов.

Кулинарные достопримечательности начали вносить в список как нематериальное наследие мира лишь в 2001 году.
С тех пор в список внесли уже сотни разных блюд.

Целиком в список ЮНЕСКО входят:

японская (уникальная эстетика оформления стола и блюд часто из продуктов, не подверженных тепловой обработке), мексиканская (специи, страсть, многовековые ацтекские и испанские кулинарные традиции) и французская кухня (за особый стиль сервировки, а также невероятную любовь французов к гастрономии и винам).

А также средиземноморская диета: традиции питания многих стран и народов, населяющих огромный регион южной части западной Европы – обилие зелени, рыбы, морепродуктов, блюд из цельнозерновой муки, овощей, фруктов. орехов и оливкового масла. Этот рацион питания признан эталонным для сохранения здоровья и отличного самочувствия.

В 2022 году в список добавили кускус и борщ, а теперь ещё и багет.


В охранном списке — почти 500 гастрономических традиций!!!

Включение в список нематериального наследия происходит после подачи заявки. Затем специалисты ЮНЕСКО оценивают предоставленные исторические свидетельства, документы, исторические книги, картины, фильмы и любые другие материалы, доказывающие то, что номинант – неотъемлемая часть определённой национальной культуры. Проходит даже официальная публичная защита.

Определяющее значение в принятии решения экспертами — вовсе не вкусовые характеристики и оригинальность рецепта, а связанные с блюдом традиции.

Источник заимствования — ресурсы мировой Сети.
Сайты- еда и рестораны, 50 Best Tastes of Russia,
https://moya-planeta.ru/travel ( Моя планета)
https://peopletalk.ru/

🌾🌾🌾🌾🌾🌾〰️🌾🌾🌾🌾🌾

Лёгкий, вкусный, быстрый, на основе зелёных овощей .
То, что нужно после новогодних праздников

Что понадобится:

☺️400 г коктейля из морепродуктов в с/соку
🟢200 г брокколи
🟢200 г цветной капусты
🟢 150 г стручковой зелёной фасоли
🟢Один большой красный сладкий перец
🟢50 г фундука
🟢Пучок зелёного лука и петрушки 🥬
🟢Три столовых ложки оливкового масла
Соль, перец,🧂по вкусу

Фундук обжарить на Сухой сковороде и крупно порубить.
Болгарский перец запечь в духовке около 15 минут. переложить в целлофановый пакет, оставить остывать, очистить от кожицы и нарезать полосками.
В кипящей воде отварить до состояния альденте брокколи ( свежие соцветия варить не больше 3-4 минут), цветную капусту, фасоль. Старайтесь овощи НЕ переварить, иначе они превратятся в кашу. Они должны хрустеть!!! Для этого в конце варки их необходимо Откинуть на дуршлаг,обдать ледяной водой,сбрызнуть соком лимона.
Петрушку и зелёный лук промыть и мелко нарезать.

Всё соединить в миске. заправить соусом- сок лимона(ст.л.)➖оливковое масло➖соль➖молотый чёрный перец по вкусу).

Перец можно взять свежий и разных цветов( не запекать).

#рецепты

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
🔹🔹🔹🔹🔹

💚 пучок шпината
💚 пучок зелени по желанию- укроп/петрушка/ базилик( можно взять стебли сельдерея)
💚 стакан любых ягод
💚2 киви или зелёное яблоко
💚 сироп топинамбура- 1 ст ложка
💚 протеин( напротив, тыквенный, конопляный, соевый) - 1 ст ложка
Все смешать до состояния пюре в шейкере
Можно добавить немного минеральной воды или лёд

Приятного аппетита

#рецепты

Любите ли вы перекусить творожным сырком?
А может, покупаете детям или внукам?
Полезны ли вообще глазированные сырки, ведь они творожные? И здесь создаётся иллюзия пользы, потому что на самом деле, в своём большинстве сырки производят из составляющих низкого качества ( особенно, если они дешёвые ).

😘вместо творога используется творожная масса ( с заменителем молочного жира)
😘вместо сливочного масла используется пальмовое
😘так же пальмовым маслом часто заменяют какао масло в шоколадной глазури, чтобы удешевить производство.
😘 кроме того, в таких лакомствах огромное количество сахаров
😘Мало белка и очень много жиров.

То Есть, в 2х сырках- это 100 г содержится половина суточной нормы жиров взрослого человека
И практически калорийность полноценного приёма пищи- 400-450 калорий.
А если творог не качественный, то, соответственно, и вопрос к качеству белка данного продукта.

Так что же, вообще сырки не есть? спросите вы
Можно побаловать себя и своих близких и сделать такие сырки дома.
Купите качественный творог, сливочное масло, хороший, горький шоколад.детям можно молочный ,но тоже смотрите на состав,не добавляйте много сахара..

🎄формочку для сырков смажьте маслом, затем кисточкой нанесите слой шоколада, дайте застыть в морозилке. Далее слой творога, слой глазури и снова в морозилку. Можно добавить начинку- джем, варёную сгущёнку.
Да, придётся немного заморочиться.
Но!
Вы теперь точно знаете, что ваш сырок полезный, а не просто сладкий и вкусный. Можно добавить ягодное пюре внутрь сырка, по желанию.
Таким и детей кормить не страшно. .
Приятного аппетита.

*Источник заимствования — ресурсы мировой Сети.