💎💎💎 💎 💎💎💎💎💎💎💎 💎💎💎💎💎💎💎💎 💎 💎💎💎💎💎💎 💎💎💎💎💎💎💎💎 😴😎😌🤯🧐☹️В список культурного наследия ЮНЕСКО входят
национальные традиции стран всего мира, причем не только материальные — географические, природные и исторические. Например — аргентинское танго, творчество паршинских бабушек, соколиная охота Венгрии и Германии и индийская йога. На сегодняшний день в списке
1189 объектов. Кулинарные достопримечательности начали вносить в список как нематериальное наследие мира лишь в 2001 году.
С тех пор в список внесли уже сотни разных блюд.
Целиком в список ЮНЕСКО входят: японская (уникальная эстетика оформления стола и блюд часто из продуктов, не подверженных тепловой обработке),
мексиканская (специи, страсть, многовековые ацтекские и испанские кулинарные традиции) и
французская кухня (за особый стиль сервировки, а также невероятную любовь французов к гастрономии и винам).
А также средиземноморская диета: традиции питания многих стран и народов, населяющих огромный регион южной части западной Европы – обилие зелени, рыбы, морепродуктов, блюд из цельнозерновой муки, овощей, фруктов. орехов и оливкового масла. Этот рацион питания признан
эталонным для сохранения здоровья и отличного самочувствия.
В 2022 году в список добавили
кускус и борщ, а теперь ещё и багет.В охранном списке — почти
500 гастрономических традиций!!!
Включение в список нематериального наследия происходит
после подачи заявки. Затем специалисты ЮНЕСКО оценивают предоставленные исторические свидетельства, документы, исторические книги, картины, фильмы и любые другие материалы, доказывающие то, что номинант – неотъемлемая часть определённой национальной культуры. Проходит даже официальная публичная защита.
Определяющее значение в принятии решения экспертами — вовсе не вкусовые характеристики и оригинальность рецепта, а связанные с блюдом
традиции.Источник заимствования — ресурсы мировой Сети.
Сайты- еда и рестораны, 50 Best Tastes of Russia,
https://moya-planeta.ru/travel ( Моя планета)
https://peopletalk.ru/ 
