🌾🌾🌾🌾🌾🌾〰️🌾🌾🌾🌾🌾 Лёгкий, вкусный, быстрый, на основе зелёных овощей . То, что нужно после новогодних праздников Что понадобится: ☺️400 г коктейля из морепродуктов в с/соку 🟢200 г брокколи 🟢200 г цветной капусты 🟢 150 г стручковой зелёной фасоли 🟢Один большой красный сладкий перец 🟢50 г фундука 🟢Пучок зелёного лука и петрушки 🥬 🟢Три столовых ложки оливкового масла Соль, перец,🧂по вкусу Фундук обжарить на Сухой сковороде и крупно порубить. Болгарский перец запечь в духовке около 15 минут. переложить в целлофановый пакет, оставить остывать, очистить от кожицы и нарезать полосками. В кипящей воде отварить до состояния альденте брокколи ( свежие соцветия варить не больше 3-4 минут), цветную капусту, фасоль. Старайтесь овощи НЕ переварить, иначе они превратятся в кашу. Они должны хрустеть!!! Для этого в конце варки их необходимо Откинуть на дуршлаг,обдать ледяной водой,сбрызнуть соком лимона. Петрушку и зелёный лук промыть и мелко нарезать. Всё соединить в миске. заправить соусом- сок лимона(ст.л.)➖оливковое масло➖соль➖молотый чёрный перец по вкусу). Перец можно взять свежий и разных цветов( не запекать). #рецепты