🍪 Роскачество исследовало пряники 20 популярных торговых марок по 437 показателям качества и безопасности. Кратко о результатах исследования ✔️ Из 20 исследованных товаров только семь соответствуют обязательным требованиям законодательства и ГОСТа. Это Ozon fresh, «Каждый день», «Пшеницын», «Ясная Поляна», «Наслада», «Яшкино», «Полет». ✔️ В пряниках не выявлено микотоксинов, плесеней, дрожжей, кишечной палочки. ❗️Незаявленный консервант сорбиновая кислота выявлен в начинке пряников «Зерница», «Покровский пряник», «Дом пряника», «ВкусВилл», «Самокат». ❗️Начинка пряников «Славянский терем» не соответствует заявленному вкусу (мятный вместо клюквенного). ❗️Пряники «Дом пряника» и «ВкусВилл» не соответствуют ГОСТу по вкусу и запаху. ❗️Пряники «Хлебный дом» и «Дом пряника» не пропечены. ❗️Поверхность пряников «Демичев» и «Хлебный дом» деформированная и с трещинками, а поверхность пряника «Дом пряника» липкая, что не соответствует требованиям ГОСТа. ❗️Форма пряников «Хлебный дом» деформированная, что является нарушением ГОСТа. ❗️Недовес выявлен в пряниках «Белевский», «Бежицкий пищекомбинат», «Сибирский Добрыня». ❗️Нарушения в маркировке обнаружены в пряниках «Покровский пряник», «Дом пряника, «Русские пряники», «Богородский пряник», «Демичев», «Славянский терем». ❗️У пряников «Белевский» не указаны дата изготовления, состав и пищевая ценность. Ни один пряник не претендует на получение российского Знака качества. #исследование ⚡️ Подписаться на Роскачество