Abecedário gastronômico: Н (n) de Наполеон (Napoleón, ou Napoleão)
O Napoleão é uma versão russa do bolo “mil folhas”.
Este doce surgiu em 1912, quando o país estava comemorando o 100º aniversário da vitória sobre o imperador francês.
Embora seja facilmente preparado com massa folhada e creme inglês (ou creme de manteiga), o principal é deixá-lo na geladeira da noite para o dia.
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