Abecedário gastronômico: Е (ie) de Ессентуки (Iessentukí)
‘Iessentuki’ é uma água mineral da fonte homônima, localizada no sul da Rússia.
Extraída desde o século 19, ela é considerada terapêutica: ajuda aliviar a gastrite crônica, distúrbios do metabolismo do sódio e outras doenças.
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