С сегодняшнего дня ждем вас на спешл «Soma lab х
Марина Миронова». Soma Lab – лаборатория вкусов, в рамках которой мы исследуем необычные продукты, новые кулинарные сочетания и техники приготовления. На этот раз в центре внимания оказалась липецкая гастрономическая культура.
В новое меню вошли:
– лард с ароматными травами и ржаным хлебом
– таранчук с маринованным окунем и соусом тамари
– пирог со стерлядью с кислым яблоком и сладким огурцом
– «парное тесто» с квашонкой и компоте из антоновки
– коктейль с водкой, белым квасом, цитрусовым аперитивом и инжиром. С радостью сделаем для вас и безалкогольную версию
🎼