دنیای مادر و کودک(رشد و تغذیه کودک)

#بستنی هندوانه ای

@aShpazbashe_96

#بستنی_توت‌فرنگی_بیسکویتی
.
🔷مواد لازم برای آماده سازی 1 کیلو بستنی
🔹1 بسته شیر کندانسه شیرین (397 گرم)
🔹2 و نیم پیمانه خامه غلیظ (600 میلی‌لیتر
🔹1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
🔹1 پیمانه مربا توت‌فرنگی
🔹200 گرم بیسکویت لیدی فینگر (حدود 12 عدد)
.
♨️طرز تهیه

1. خامه غلیظ را در کاسه بزرگی ریخته و با همزن هم می‌زنیم تا به مرحله استیف پیک برسد. (Stiff peaks مرحله‌ای است که اگر همزن را در مخلوط بکنیم و از آن خارج کنیم، مخلوطی که روی همزن مانده فرم مخروط( قله) داشته باشد و زمانی که سر همزن را رو به بالا می‌گیریم راس آن همچنان فرم خود را حفظ کند).
2. شیر کندانسه شیرین و عصاره وانیل را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه دیگر هم می‌زنیم.
3. بیسکویت لیدی فینگر را در کاسه جداگانه‌ای خرد می‌کنیم.
4. یک لایه از مخلوط خامه را به مخلوط بیسکویت اضافه کرده و هم می‌زنیم.
5. مربا توت‌فرنگی را اضافه کرده و به آرامی هم می‌زنیم تا فقط رنگ مخلوط تغییر کند. این مراحل را برای باقیمانده مخلوط خامه تکرار می‌کنیم.
6. مخلوط را در یک ظرف بزرگ درب بسته یا دو ظرف کوچک درب بسته ریخته و شب تا صبح یا حداقل 4 ساعت در فریزر می‌گذاریم

@ashpazbashe_96

#بستنی_خونگی

شیر پرچرب یک لیترچهار لیوان  شکر 280 گرم تا 300 گرم (هر پیمانه شکر ۲۰۰ گرمه) ثعلب 5 گرم یک قاشق مرباخوری گلاب نصف استکان وانیل یک هشتم قاشق چایخوری  ثعلب از لوازم قنادیا میتونید تهیه کنید شیر رو رو گاز بزارید تا بجوشه شکر وثعلب رو خوب با هم قاطی کنید وقتی شیر بجوش اومد دست راست همزن با دست چپ کم کم شکر وثعلب رو اضافه کنید مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه گلاب وانیل اضافه میکنیم وقتی دوباره جوش اومد.گاز رو خاموش میکنیم ومیزاریم سرد سرد بشه . و میزاریم  فریزیر مواد نباید یخ ببنده قبل از اینکه یخ ببنده بیرون بیارید‌با همزن دستی یا قاشق چوبی خوب بزنید( حدود دو الی سه دقیقه ) ودو باره بزارید فریزیر  این کار رو پنج الی شش دفعه تکرار میکنیم تا بستنی کشدار وبدون یخ زدگی باشه بستنی نباید ببنده وگرنه تکه های یخ توش بوجود میاد که موقع خوردن زیاد لذت بخش نیست هر مرحله حدود یک الی دوساعت ساعت طول میکشه تو فریزیر باشه باید صبور باشید تا بتونید یک بستنی وخوشمزه تحویل عزیزانتون بدیدیآگه خواستیدزعفرانی کیا  کاکائو ی درست کنید مرحله اخر به بستنی وانیلی کمی پودر کاکائو بزنید وخوب باهاش مخلوط کنید .بستنی که اماده شد بریزید ظرف دربسته یک شب تو فریزیر باشه واماده س نوش جان هر مرحله زدن 3 ای چهار دقیقه میخواد کمتر از این بشه تکه های یخ توشه هروقت بستنی درست کردید چه با دستگاه چه با دستی حتما باید یک شب تو فریزیر بمونه که سفت وکشدار بشه  عزیزان بستنی اگر بیش از حد شیرین باشه تو دمای محیط زود آب میشه بهتره تو ظرف استیل بزارید فریزیر.

میتونید مرحله آخر خامه بزنید.من خامه نزدم

@ashpazbashe_96

اینجا اومدی خطر حسادت جاری به علت بیش از حد خوشمزه شدن غذاهات رو شاخشه🤪🤪

#ناهار و #شام که پایه ثابت کل زندگیه🥘😋

#کیک هم فقط مخصوص تولّدا نیستا🎂😅

#دسر و #ژله و #بستنی هم که هوس همیشگیه 🍦🍧🤤

🍒وارد کانال شو و بی درد سر قنّاد و آشپزشو🧑‍🍳😋👇

https://t.me/joinchat/AAAAAEDIYuR92PC37-UUtg

🍎🍕🥗🍱🍜🍾🍽

‍ 💢از چه سنی می توان به کودک #بستنی داد ؟

با توجه به اینکه بستنی منبع خوبی از شیر و مواد انرژی زا است ، مصرف آن برای کودکان بالاتر از #یک_سال_و_نیم توصیه می شود ، البته باید در مورد میزان مصرف آن در کودکانی که دچار اضافه وزن هستند و یا در خانواده سابقه بیماری دیابت وجود دارد، احتیاط شود .

#دنیای_مادر_و_کودک 👇

https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m1zXkB3ze3Lvw

اینجا اومدی خطر حسادت جاری به علت بیش از حد خوشمزه شدن غذاهات رو شاخشه🤪🤪

#ناهار و #شام که پایه ثابت کل زندگیه🥘😋

#کیک هم فقط مخصوص تولّدا نیستا🎂😅

#دسر و #ژله و #بستنی هم که هوس همیشگیه 🍦🍧🤤

🍒وارد کانال شو و بی درد سر قنّاد و آشپزشو🧑‍🍳😋👇

https://t.me/joinchat/AAAAAEDIYuR92PC37-UUtg
🍎🍕🥗🍱🍜🍾🍽

🔴تا یک سالگی به کودکان خود #بستنی ندهید.

به دلایل زیر👇🤔

🍦نگهدارنده های موجود در بستنی
🍦شیر گاو
🍦رشد باکتری ها در بستنی
🍦مشکلات گوارشی

🆔 @ninibhbh2 🚼

🔴تا یک سالگی به کودکان خود #بستنی ندهید.

به دلایل زیر👇🤔

🍦نگهدارنده های موجود در بستنی
🍦شیر گاو
🍦رشد باکتری ها در بستنی
🍦مشکلات گوارشی

🆔 @ninibhbh2 🚼

🥛🍦برای #وزن_گیری_جنین در دوران بارداری ، مصرف #لبنیات شامل #شیر ، #خامه ، #پنیر ، #ماست و #بستنی که سرشار از کلسیم و ویتامین D و A است ،
#چهار_وعده در روز توصیه می شود.


🆔 @ninibhbh2 🚼

🔴تا یک سالگی به کودکان خود #بستنی ندهید.

به دلایل زیر👇🤔

🍦نگهدارنده های موجود در بستنی
🍦شیر گاو
🍦رشد باکتری ها در بستنی
🍦مشکلات گوارشی

🆔 @ninibhbh2 🚼

🔴تا یک سالگی به کودکان خود #بستنی ندهید.

به دلایل زیر👇🤔

🍦نگهدارنده های موجود در بستنی
🍦شیر گاو
🍦رشد باکتری ها در بستنی
🍦مشکلات گوارشی

🆔 @ninibhbh2 🚼

🍦 #بستنی_یخی_خرمایی
🍨 #دسر
🍥 از یکسالگی به بالا

🥛 شیر پر چرب+خرما+گلاب
در مخلوط کن ریخته و در قالب بستنی فریز میکنیم!
برای بچه هایی که شیر نمیخورن حتما اینو امتحان کنید😉


🆔 @ninibhbh2 🚼

🍦 #بستنی_یخی_خرمایی
🍨 #دسر
🍥 از یکسالگی به بالا

🥛 شیر پر چرب+خرما+گلاب
در مخلوط کن ریخته و در قالب بستنی فریز میکنیم!
برای بچه هایی که شیر نمیخورن حتما اینو امتحان کنید😉


🆔 @ninibhbh2 🚼

🥛🍦برای #وزن_گیری_جنین در دوران بارداری ، مصرف #لبنیات شامل #شیر ، #خامه ، #پنیر ، #ماست و #بستنی که سرشار از کلسیم و ویتامین D و A است ،
#چهار_وعده در روز توصیه می شود.


#دنیای_مادر_و_کودک 👇

🆔 @ninibhbh2
https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m3TYPf_QdM4MA

👈 درمان #اسهال در کودک

☯اسهال معمولا بعد ۲یا۳ روز برطرف میشود. چیزی باعث نگرانی میشود کم آبی بدن است پس مصرف آب و مایعات اهمیت ویژه ای دارد .

✅مواد غذایی کم فیبر بهترین مواد غذایی زمان اسهال هستند 👇👇

#موز #برنج کته
#سیب‌زمینی #نان تست
#تکه های مرغ پخته شده
#سوپ_مرغ #بلغور_جودوسر

✅مواد غذایی ممنوعه زمان #اسهال👇

#لوبیا #کلم بروکلی #انواع توت ها
#گل کلم #انواع نخود #قهوه
#ذرت #بستنی #سبزیجات برگ سبز
#شیر #نخود فرنگی
#فلفل #آلو #چای

☯اگر بیمار نوزاد است بیش از هر زمان به اون شیرمادر یا شیرخشک بدهید.

✅با توجه به شیوع بیماریهای واگیردار اسهال و استفراغ در بچه ها مواظب تغذیه کودک بیمارتان باشید

#دنیای_مادر_و_کودک 👇

🆔 @ninibhbh2
https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m3TYPf_QdM4MA

🍦 #بستنی_یخی_خرمایی
🍨 #دسر
🍥 از یکسالگی به بالا

🥛 شیر پر چرب+خرما+گلاب
در مخلوط کن ریخته و در قالب بستنی فریز میکنیم!
برای بچه هایی که شیر نمیخورن حتما اینو امتحان کنید😉


🆔 @ninibhbh2 🚼

#بستنی_میوه ای توت سیاه و موز

از #یکسالگی و سنین بالاتر

موز رسیده خورد شده + توت سیاه رسیده میکس کنید
کمی اب درصورت لزوم اضافه کنید
توی قالب بریزید و منجمد ک شد استفاده کنید.
این بستنی های یخی چون بافتش از میوه هست اصلا سفت و سخت نیست و خیلی زود توی دهان ذوب میشه
قالبها رو قبل از استفاده زیر اب بگیرید تا بستنی از دیواره قالب آزاد بشه و براحتی بتونید جداش کنید

تا فصل توت نگذشته حتما ازین میوه پرخاصیت ک بسیار خواصش مشابه انجیر هست استفاده ببرید

#دنیای_مادر_و_کودک 👇

🆔 @ninibhbh2
https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m0_3dKEQB6P3g

🥛🍦برای #وزن_گیری_جنین در دوران بارداری ، مصرف #لبنیات شامل #شیر ، #خامه ، #پنیر ، #ماست و #بستنی که سرشار از کلسیم و ویتامین D و A است ،
#چهار_وعده در روز توصیه می شود.


#دنیای_مادر_و_کودک 👇

🆔 https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m0_3dKEQB6P3g

توصیه می‌شود #بستنی پس ازپایان ۱۲ماهگی به کودک داده شود. معمولا بستنی‌ها با شیرکامل و خامه درست می‌شوند که ممکن است کودک حتی تا پایان ۱۲ماهگی نیز به پروتئین شیرگاو و سایر ترکیبات حساس باشد.

#دنیای_مادر_و_کودک 👇

🆔@ninibhbh2 🚼

⭕️تا یک سالگی به کودکان خود #بستنی ندهید.❌

به دلایل زیر👇🤔

🍦نگهدارنده های موجود در بستنی
🍦شیر گاو
🍦رشد باکتری ها در بستنی
🍦مشکلات گوارشی

🆔 @ninibhbh2 🚼