👪 خــانواده ے 💏 شـاد 💑

#تکلیف9 ( دسته بندی غذاها )
🔰🔰🔰

#نونی_بدون_گوشت :
کوکو سیب زمینی⬅️ سرخ کردنی و طبع:سرد
کوکو سبزی ⬅️ سرخ کردنی و طبع:گرم
کوکو کدو⬅️ سرخ کردنی و طبع:سرد
کوکو پیازچه⬅️ سرخ کردنی و طبع:گرم
نرگسی⬅️ سرخ کردنی و طبع:معتدل
املت با فلفل سبز و قارچ⬅️ سرخ کردنی و طبع: سرد
املت با گوجه⬅️ سرخ کردنی و طبع: سرد
کشک بادنجان⬅️ سرخ کردنی و طبع:سرد
کشک کدو⬅️ سرخ کردنی و طبع:سرد
میرزا قاسمی⬅️ سرخ کردنی و طبع:گرم
فلافل خونگی با نخود⬅️ سرخ کردنی و طبع:گرم
کو کو لوبیا سبز⬅️ سرخ کردنی و طبع:سرد
عدسی⬅️ آب پز و دم کردنی طبع:سرد

#نونی_با گوشت :
مثل کتلت⬅️ سرخ کردنی و طبع:سرد
کوفته تبریزی ⬅️ آب پز و طبع:معتدل
دلمه فلفل دلمه ای و گوجه ⬅️ آب پز و طبع:سرد
دلمه بادنجان⬅️ آب پز و طبع:گرم
دلمه برگ مو⬅️ آب پز و طبع:معتدل
خوراک لوبیا سبز⬅️ آب پز و طبع:سرد
کباب تابه ای⬅️ سرخ کردنی و طبع:گرم
قیمه ریزه⬅️ آب پز و طبع:گرم
قیمه ریزه بادنجان⬅️ آب پز و طبع:گرم
راگو( گوشت و پیاز و سیب زمینی سرخ شده با رب)⬅️ سرخ کردنی و طبع:سرد
شفته سماق⬅️ سرخ کردنی و آب پز و طبع:سرد
شامی⬅️ سرخ کردنی و طبع:گرم
حلیم بادنجان⬅️ آب پز و طبع:سرد

#برنجی_بدون_گوشت:
عدس پلو⬅️ آب پز و دم کردنی و طبع:سرد
استامبولی پلو⬅️ آب پز و طبع: سرد
ماش پلو⬅️ آب پز و طبع:سرد
لازانیا⬅️ سرخ کردنی و دم کردنی و طبع:سرد
ماکارونی⬅️ سرخ کردنی و دم کردنی و طبع:سرد
همبرگر⬅️ سرخ کردنی و طبع:سرد

#برنجی_با_گوشت:
خورشت قیمه⬅️ آب پز و طبع :گرم
قرمه سبزی⬅️ آب پز و طبع: گرم
کرفس⬅️ آب پز و طبع:گرم
خوراک لوبیا سبز⬅️ آب پز و طبع: سرد
کباب چوبی⬅️ آب پز و طبع: معتدل
خورشت بادنجان⬅️سرخ کردنی و آب پز و طبع: معتدل
خورشت کدو⬅️سرخ کردنی و آب پز و طبع:سرد
فسنجان⬅️ آب پز و طبع: گرم
لوبیا پلو⬅️ آب پز و طبع: سرد
باقالی پلو با گوشت⬅️ آب پز و طبع: سرد
کلم پلو⬅️ سرخ کردنی بعد دم کردن و طبع: سرد
هویج پلو⬅️ سرخ کردنی و دم کردنی و طبع: گرم
شوید پلو با لوبیا⬅️ آب پز و طبع: معتدل

#نونی_با_مرغ:
اولویه⬅️ آب پز و طبع: سرد
سینه مرغ سرخ شده با پیاز و رب⬅️ سرخ کردنی و طبع: سرد و طبع:سرد
کباب مرغ⬅️ کبابی و طبع: سرد
کو کو مرغ⬅️ سرخ کردنی و طبع: سرد

#برنجی_با_مرغ:
زرشک پلو با مرغ⬅️ آب پز و طبع:سرد
خورا ک مرغ⬅️ آب پز و طبع: سرد
باقالی پلو با مرغ⬅️ آب پز و طبع: سرد
شیرین پلو⬅️ سرخ کردنی و دم کردنی و طبع : گرم

#غذاهای_آبکی بدون گوشت و مرغ:
آش جو⬅️ آب پز و طبع: سرد
آش رشته⬅️ آب پز و طبع:معتدل
کالجوش⬅️ آب پز و طبع: گرم
اشکنه⬅️ آب پز و طبع: گرم
آبدوغ و خیار⬅️ هم زدن و طبع: سرد

#غذاهای_آبکی با گوشت یا مرغ:
سوپ جو⬅️ آب پز و طبع: سرد
سوپ رشته فرنگی⬅️ آب پز و طبع: سرد
سوپ قارچ⬅️ آب پز و طبع: سرد
سوپ شیر⬅️ آب پز و طبع: سرد
آبگوشت لوبیا⬅️ آب پز و طبع:گرم
آبگوشت نخود⬅️ آب پز و طبع:گرم


سلام
خیلی وقت گیر بود و انگشتم سِر شد ولی با عشق انجام دادم چون عمل به این تکالیف واقعا بهم انگیزه میدن.
اجرتان با حضرت زهرا سلام الله علیها

فقط برای پیدا کردن طبع ها تو اینترنت خیلی گشتم بعضی هاش فرق داشت و متفاوت بود باهم مثلا در مورد میرزا قاسمی یه جا گفته بود گرم جای دیگه سرد.

@jalasaaat

#کارگاه_برنامه_ریزی ۹

🔰🔰🔰

✏️ما باید یاد بگیریم تا می تونیم جزئیات برنامه مون رو، روی کاغذ بیاریم، حتی اگه عمل نمی کنی بنویس و گوشه ذهنت داشته باش

👌 در بحث #جزئیات_کار_خونه ؛ یکی از موارد 👈 #مدیریت_آشپزی هست

🤔 خیلی از خانوما هر روز صبح بلند می شن فکر می کنند حالا چی درست کنم؟ این یعنی بی برنامگی

❌ اگه ما برنامه غذایی نداشته باشیم دقیقا نمی دونیم داریم چی می خوریم و چی به خورد خانواده می دیم؟ یه چیزی تو بدن زیادی می کنه و یه چیزی کم می یاد. در طول هفته چند وعده برنج می خوریم ؟چند وعده نونی می خوریم ؟ نیاز بدنمون چیه؟ چه مواد غذایی ای رو لازم داریم؟

🔔 دقت نمی کنیم طیب می خوریم یا خبیث؟ به نیت و عشق اهلبیت علیهم السلام #نذری می پزیم یا نه؟

❓❓غذاهایی که می خوریم #طبعش سرده یا گرم؟ مصلحش چیه؟

👈 برای اینکه زیاد بلاتکلیف نشین تکلیف بعدی رو حتما انجام بدین

#تکلیف9 ( دسته بندی غذاها)

🔰🔰🔰

✏️توی دفتر برنامه ریزی ت ، هر چی غذا درست میکنی و می خورید رو زیر هم بنویس

🗓 روبروی هر کدوم بنویس ؛ برنجی هست یا نونی ؟ مرغ و گوشت داره یا نه؟ حبوبات داره؟

برای مثال با دسته بندی های زیر مشخص کن ( شما می تونی به جای گوشت ، به اینکه حبوبات داره یا نداره مشخص کنی)🔰🔰

#نونی_بدون_گوشت 👈 انواع کوکو ها
#نونی_با گوشت 👈 مثل کتلت و کوفته و دلمه و خوراک و ...
#برنجی_بدون_گوشت👈 مثل عدس پلو، استامبولی و میرزا قاسمی و ...
#برنجی_با_گوشت 👈 انواع خورشتها که گوشت خورشتی دارند
#نونی_با_مرغ 👈 اولویه و ...
#برنجی_با_مرغ 👈 چلو مرغ و ...
#غذاهای_آبکی بدون گوشت و مرغ👈 انواع آشها و کالجوش و ...
#غذاهای_آبکی با گوشت یا مرغ👈 سوپ و آبگوشت و ...

حتی اگه #فست_فود ( شامل سوسیس و کالباس و ...) هم می خورید اونو در دسته بندی جدا بنویس ولی در کنارش بنویس طیب نیست

#طبع هر غذا رو هم از اینترنت پیدا کن جلوش بنویس.
#روش_پختش که سرخ کردنیه یا پختنی یا کبابی یا بخارپز یا و...را هم بنویس

فعلا تا اینجا بنویس و برای ما بفرست تا ادامه ش که باشه برای تکلیف بعدی


♦️♦️♦️♦️
#کارگاه_برنامه_ریزی9



https://eitaa.com/jalasaaat

لیست پرکاربرد مواد غذایی سرد و گرم:

🔴#غذاهای_گرم_مزاج
قیمه ☀فسنجون☀انواع خوراک گوسفندی ☀حلیم ☀بریانی ☀تخم مرغ و نیمرو و خاگینه ☀قلیه ماهی ☀چلوکباب گوسفندی ☀گوشت ماهی شور ☀گوشت شتر☀گوشت شتر مرغ☀گوشت کبوتر☀گوشت بلدرچین ☀روغن حیوانی و محلی ☀روغن کنجد و روغن زیتون ☀زیتون ☀بستنی سنتی ☀فالوده ☀گلاب ☀دارچین ☀شکر قهوه ای☀ نمک ☀نبات ☀موز ☀فلافل ☀نان بربری☀نان سنگک☀نان گندم ☀ادویه جات ☀آجیل ☀کره ☀گلابی ☀عسل ☀زعفران☀زنجبیل ☀توت سفید ☀ آبگوشت زیره☀گوشت آهو ☀انجیر ☀بادام شور ☀رطب ☀کرفس ☀گردو ☀آبگوشت نخود ☀پیاز ☀تره ☀سیر ☀پسته ☀فندق ☀زیتون سیاه ☀گوشت خروس ☀گوشت بلدرچین ☀فلفل ☀نارگیل ☀ریحان ☀ارده و شیره ☀شلغم ☀زردچوبه ☀سیاهدانه ☀زیره سیاه ☀بادام زمینی ☀کدو حلوایی ☀خربزه ☀کنجد ☀حلوا ☀کنگر ☀مرصع پلو ☀انبه ☀

🔵 #غذاهای_سرد_مزاج：
قورمه سبزی❄زرشک پلو با مرغ❄ ته چین مرغ❄سوپ مرغ❄ پای مرغ❄خوراک مرغ❄ سبزی پلو و ماهی ❄املت ❄ماکارونی❄ لازانیا ❄باقالا پلو❄ لوبیا پلو ❄کله پاچه ❄آبگوشت کلم❄ آبگوشت به ❄پیتزا و ساندویچ ❄کشک و بادمجان ❄آش رشته❄ آش دوغ❄ آش زرشک❄آش ریواس❄ آش غوره ❄سالاد الویه "بسیار سرد "❄نشاسته ❄غذاهای کنسرو شده ❄کتلت❄ کوکو سیب زمینی ❄انواع سالاد ❄انواع ژله ❄نان تست، تافتون، لواش ❄نوشابه، ماالشعیر❄ دوغ❄رب گوجه، رب انار ❄قهوه ❄سس مایونز ❄خیار ❄سیب ترش❄آبغوره❄سرکه❄ انار ترش ❄سیب زمینی ❄ته چین با گوشت گاو ❄اسفناج❄توت فرنگی❄ قارچ❄کدو❄ کلم قمری❄بادمجان❄جو ❄ برنج ❄ گوشت گوساله و بز ❄باقالا ❄لوبیا ❄گوشت اردک ❄ماهی و میگو ❄چلوکباب با گوشت گوساله ❄خورشت بادمجان ❄شیر برنج ❄کیوی ❄بامیه ❄ماست و پنیر ❄زرشک ❄هندوانه ❄شاتوت ❄ذرت ❄تن ماهی ❄چای❄

از خوردن غذاهای سرد خودداری کنید ❌
زیرا #ویروس #کرونا #طبع #سردی دارد و با خوردن #گرمیها و گرم نگهداشتن محیط ویروس میمیرد

خواهشمندم در حد امکان این پیام را با کلیه عزیزان خود به اشتراک بگذارید🙏🌺


✏️ح.ر.د


‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌زن همانند گل🥀 است
@khanoOomaneha
┄┅┅❀👰❀┅┅┄

🔴 باید و نبایدهای غذایی در سرماخوردگی

1️⃣ با اولین علایم سرماخوردگی، #پرخوری را کنار بگذارید!

2️⃣ تا درمان کامل سرماخوردگی از مصرف #غذاهای_سنگین، چرب، تند و ترش، ماست، بستنی و خوراکی های خیلی سرد خودداری کنید.

3️⃣ در صورت داشتن تب، از مصرف چند دسته خوراکی #پرهیز کنید: شیر، گوشت قرمز و میوه های آبداری مثل هندوانه و خربزه.

4️⃣ #بهترین_غذا در چند روز ابتدای آبریزش رقیق، سوپ جو یا ترخینه است. هر زمان که احساس گرسنگی یا ضعف کردید یک پیاله از این سوپ را بخورید.
شاید این زمان برای شما، هر یکی دو ساعت باشد.

5️⃣ #سوپ_سرماخوردگی را با کمی گوشت مرغ تازه، جو پرک، هویج، سبزی تازه جعفری و گشنیز تهیه و با لیمو ترش تازه میل کنید.
افزودن شلغم نیز به این سوپ مفید است. در این سوپ، رشته، قارچ، ذرت، شیر یا خامه نریزید.

کانال مخصوص غذاهای نونی
#کتلت
#پیراشکی
#انواع_کوکو
#انواع_دلمه
#رولت_گوشت
#ساندویچ
#اسنک
آموزش انواع #غذاهای_نونی👇

فقط اینجاهمین امروز

‏https://telegram.me/joinchat/BKxDRjukZPvBc3pxlOBM6Q

خسته شدید از غذاهای برنجی☺️
بیا بهت کلی غذاهای جدید یاد میدیم😍😍
انواع #غذاهای ایرانی و خارجی
انواع#خورشت
انواع #کتلت و شامی
انواع #پیراشکی
انواع #کوکو
انواع #پیتزا
انواع #اسنک و کراکت
انواع#شیرینی و کیک

https://t.me/joinchat/AAAAAEDIYuR92PC37-UUtg

#غذاهای_مفید_برای_استخوانها :

کشک، کنجد، بادام، فندق، پسته، گردو، انواع کلم، نور آفتاب ، نعنا و پونه ، پیاز ، سبزیجات و میوه جات، برنج کته، روغن زیتون

برای دردهای استخوانی، یک قاشق مرباخوری دارچین را با نصف قاشق مرباخوری زنجبیل در یک لیوان آب جوش دم میکنیم و با عسل شیرین کرده و میل میکنیم

☑️ معجون برای پوکی استخوان:
چهار مغز+ کنجد+ پونه کوهی+ زنیان+ زیره سبز+ زیره سیاه+ رازیانه+سیاهدانه+ کشک+جوزهندی+ زعفران. همه اینها را آسیاب کرده و مخلوط میکنیم و روزی یک قاشق میخوریم

☑️ طرز تهیه یه غذای مفید برای استخوان :
هفته ای یک بار ازاین سوپ جو میل کنید تا هیچوقت به درد استخوانی مبتلا نگردید:

پاچه گوسفند+ هویج + سبزیجات+یک قاشق زنجبیل+ روغن زیتون+ یک لیوان جو

☑️ برای درمان دیسک کمر :
ده تا رطب تازه بدون هسته را با یک ق م زنجبیل سائیده مخلوط کرده به صورت خمیر در آورده و این خمیر را روی یک عدد دنبه به پهنای کف دست و قطر نیم سانت مالیده و آنرا درست روی گودی کمر گذاشته و میگذاریم به مدت ۴۸ ساعت بماند. این کار را هفته ای دوبار انجام میدهیم بعد از یک الی دوماه دیسک درمان میشود.

با ارسال این مطلب به گروه های دیگر
دوستان خود را آگاه کنید 👌🏻
.
@khanoOomaneha
┄┅┅❀👰❀┅┅┄

‍ 🔅🔮🔅🔮🔅🔮🔅🔮🔅🔮🔅

#زیبایی_اندام

#غذاهای_آزاد_رژیم_لاغری:

🌿 هویج ، خیار ، گوجه فرنگی ، قارچ ، کلم ، گل کلم ، کاهو ، شلغم ، سبزی خوردن و انواع سبزیجات خام آزاد است

🚫غذاهای ممنوع : بستنی ، کره ، خامه ، پفک ، چیپس ، تنقلات ، شیرینی ، آجیل و …

🌿ورزش مخصوص رژیم : شکم خود را تو بکشید و به مدت 15 دقیقه راه بروید ، این ورزش را روزی 3 بار باید انجام دهید و نیازی به انجام ورزش دیگری نیست

@khamoOomaneha👸👸

‍ 🔅🔮🔅🔮🔅🔮🔅🔮🔅🔮🔅

#زیبایی_اندام

#غذاهای_آزاد_رژیم_لاغری:

🌿 هویج ، خیار ، گوجه فرنگی ، قارچ ، کلم ، گل کلم ، کاهو ، شلغم ، سبزی خوردن و انواع سبزیجات خام آزاد است

🚫غذاهای ممنوع : بستنی ، کره ، خامه ، پفک ، چیپس ، تنقلات ، شیرینی ، آجیل و …

🌿ورزش مخصوص رژیم : شکم خود را تو بکشید و به مدت 15 دقیقه راه بروید ، این ورزش را روزی 3 بار باید انجام دهید و نیازی به انجام ورزش دیگری نیست

@khamoOomaneha👸👸

انواع غذاها


#دانستنیهای_مفید

#غذاهای دیر هضم

غذاهای دیر هضم عبارتند از: حبوبات و غلات مثل جو، گندم، جو دوسر، لوبیا، عدس، آرد،‌ غلات برنج با پوست و غیره (که کربوهیدراتها نامیده می شوند).

#غذاهای سریع الهضم

غذاهای سریع الهضم عبارتند از: غذاهایی که حاوی قند، آرد سفید و غیره هستند (که به این گروه کربو هیدراتهای تصفیه شده گفته می شود).

#غذاهای فیبردار
غذاهای حاوی فیبر عبارتند از: غذاهای حاوی سبوس، گندم سبوس دار، غلات و حبوبات، سبزیها مانند لوبیای سبز، نخود،‌ ذرت،‌ اسفناج، برگ چغندر، میوه های با پوست، میوه خشک شده مثل برگه زردآلو، انجیر،‌ آلو خشک، بادام و غیره.
از این غذاها بپرهیزید

#غذاهای سرخ کردنی و چرب.
غذاهای حاوی قند زیاد.

خوردن غذای زیاد بخصوص هنگام سحر.
از خوردن چای در هنگام سحر بپرهیزید زیرا به دلیل ادرار آور بودن چای نمک‌های معدنی موردن نیاز بدن در طول روز و همچنین آب بدن را دفع می‌کند.

۶ غذای مفید برای مصرف در ماه مبارک رمضان
مصرف کربوهیدراتهای مرکب در سحر که مدت طولانی تری هضم می شوند و باعث می شوند که شما کمتر گرسنه شوید .
حلیم یک منبع عالی پروتئین بوده و از غذاهائی است که دیر هضم می شود.
خرما یک منبع عالی قند،‌ فیبر، کربوهیدرات، پتاسیم و منیزیوم می باشد.
مغز بادام غنی از پروتئین و فیبر بوده و حداقل چربی را دارا می باشد .
موز یک منبع خوب پتاسیم، منیزیوم و کربو هیدرات می باشد.
مصرف زیاد آب یا آب میوه در صورت امکان در فاصله بین افطار و زمان خواب باعث تأمین آب مورد نیاز بدن می شود.

💫☄💫☄💫☄💫☄💫☄💫

@khanevade_shaad