Простые лайфхаки от нутрициолога1️⃣Добавьте
семена в готовые блюда перед подачей (салаты, смузи, выпечку и т.д.).
Семена добавят вкус блюду, а ещё повысят питательную ценность
2️⃣Заправляйте салаты
маслами холодного отжима.
Масло зародышей пшеницы, льна, подсолнечника, тыквенных семян, кунжута, кедра, миндаля и другие.
Не спишите тратиться сразу на все масла, они быстро окисляются и портятся.
Достаточно выбрать одно или два вида масла, которые вы будете использовать в течение месяца, а затем смело переходить к экспериментам с новыми вкусами.3️⃣Включите в меню
печень 2-3 раза в неделю
Из печени можно
приготовить паштет. Сделайте большую партию, разделите на порции и храните в морозильной камере.
Можно купить готовый паштет, но стоит внимательно прочитать
состав! 4️⃣Используйте
правила сочетания продуктов для лучшего усвоения питательных веществ:
◾️Чтобы повысить биодоступность железа, используйте в качестве приправы
куркуму и петрушку ◾️Добавьте источники
витамина С, такие как ферментированная капуста, болгарский перец, киви, цитрусовые, шиповник, облепиха, черная смородина
◾️Употреблять источники железа
отдельно от молочных продуктов ◾️Чай и кофе лучше
пить через 30-60 минут после железосодержащей пищи
♥️ если были полезно
