Почему так важно обращать внимание на состав? В составе продуктов часто можно встретить опасные или нежелательные ингредиенты, которых стоит избегать: 1. Трансжиры часто встречаются в обработанных продуктах могут повышать уровень плохого холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний 2. Надпись БЕЗ САХАРА вовсе не гарантирует что его там нет, обычно под этой надписью скрываются добавочные сахара под различными названиями (например, глюкозно-фруктозный сироп, фруктоза, мальтодестрин, аспартам и другие). Здесь подробно рассказывала о сахаре 3. Высокое содержание натрия может привести к повышению кровяного давления. Ищите продукты с низким содержанием соли 4. Искусственные красители и ароматизаторы могут вызывать аллергические реакции и другие негативные последствия для здоровья 5. Глутамат натрия (MSG) используется как усилитель вкуса, и у некоторых людей может вызывать головные боли или другие неприятные симптомы 6. Некоторые консерванты, такие как бензоаты и сульфиты, могут вызывать аллергические реакции 7. Фосфаты, обычно добавляют для сохранения текстуры и цвета, но их высокое потребление может негативно сказаться на здоровье почек 9. Пальмовое масло часто используется в обработанных продуктах. Само масло содержит большое количество насыщенных жиров Изучая состав продуктов, старайтесь избегать этих ингредиентов и выбирать более натуральные и полезные альтернативы ❕И обратите внимание, что в составе ингредиенты перечислены в порядке убывания — то есть, первый ингредиент является основным. Чем короче список и чем меньше в нем искусственных добавок, тем лучше.