Не просто каша Все же раньше ели овсянку на завтрак, потому что она полезная, её быстро готовить?! И не важно, что после неё хотелось есть через час. Так вот, овсянка, как и любая другая каша действительно может быть вкусным, полезным и питательным завтраком, если выбирать цельнозерновые крупы, миксовать между собой для лучшего вкуса и баланса микроэлементов (здесь совсем недавно обсуждали пользу круп, а здесь сколько и как их вымачивать) и дополнять её белками, полезными жирами и клетчаткой. Что поможет сделать кашу вкуснее и сытнее? Начинайте варить крупу на воде, когда она будет готова добавляйте молоко (обычно использую растительное: миндальное, кокосовое), варите ещё пару минут, а уже после добавляйте масло (сливочное или ГХИ). • В качестве белка подойдет: греческий йогурт, творог, скир или растительный белок в виде протеина (например, гороховый, конопляный, тыквенный). Белок будет способствовать длительному чувству сытости. • Полезные жиры: урбеч (мой любимый из кешью, миндальный, фундук) или орехи, семена (чиа, лен, кунжут и другие), кокосовая стружка или чипсы - добавят текстуру и увеличат питательную ценность за счет содержания омега-3 и клетчатки. • Ягоды и фрукты - как источник витаминов, антиоксидантов, клетчатки, а ещё они добавят сладкий вкус. В зимний период лучше выбирать замороженные ягоды или сезонные фрукты. Например, запеченные яблоки или тыкву в сочетании с изюмом, корицей и мускатным орехом. • Специи, такие как корица или ваниль, куркума, могут сделать кашу более ароматной и яркой. В комментариях делитесь своими любимыми добавками в кашу 👌🏼