Передаем последние
#новости из
Сербии!
🛰🇷🇸 На этот раз от
Петра Радзиховского и Максима Орлова.
Но сначала капнем немного в прошлое и расскажем предысторию. Петр и Максим познакомились очень давно, еще в 2008 году в университетской археологической экспедиции под Смоленском.
😮🏺 А сотрудничают они с 2020 года: тогда в Минске ребята открыли бистро
Benedict и, вдохновленные местным барным комьюнити, позже сделали перуанский бар
Alpaca, уже в Москве.
👯♂🧉С прошлого года Петр и Максим живут в Белграде и работают сразу над тремя проектами там:
OVO bistro (европейская кухня и вино)
🍝🍷,
Nice Rice (dark kitchen с блюдами в азиатском стиле, придуманными совместно с AI)
🍜👾 и
Jet Set (проект с коктейлями, джазом и театром, откроется в октябре)
🍸🎷.
Параллельно они присматривают за старыми проектами, точкой
Llamita на Даниловском рынке, а еще инвестируют в бренд модной одежды
VESH.
🧥📈Основные силы все же брошены сейчас на открытие Jet Set: ребята хотят сделать проект известным, в том числе в коктейльной среде, в
Сербии и за ее пределами. Есть еще планы «развиртуализировать» Nice Rice и помимо доставки сделать место для гостей.
🤩🍽️«Глобально в планах — с каждым днем становиться лучше, быть полезными для других и соответствовать своим представлениям о том, как может функционировать бар и ресторан». ☸️💎Несмотря на количество проектов, ребята находят время и для увлечений: Максим играет в сквош, любит рыбалку, изучает вопросы психологии, медицины и нутрициологии. Петр интересуется фотографией и историей.
🎣📚📸«Благодаря каналу нам удалось посотрудничать с кондитером Никитой Андреевым в OVO, мы встречались с несколькими людьми и давали консультации по ведению бизнеса в Сербии. Через Food Connections также познакомились с Женей Четверговым, Ольгой Пахтусовой и с нашим маркетологом и контент-менеджером Катей». 🔥 Мастера нетворкинга, так держать! Удачи ребятам и их команде!
🙌💛#Белград #Сербия