🙋♀️👩💼 #работа #Тбилиси #ГрузияВ итальянское бистро от создателей московских проектов Underdog и La Virgen,
🍕 Ratto Bistro
🐀 в Тбилиси, нужен
управляющий.
Обязанности:
🍕 Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и обслуживание;
🍕 Ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и др показателей), финансовая отчетность,
обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
🍕 Контроль за составлением актуального меню;
🍕 Участие в разработке обновлений меню и специальных предложений;
🍕 Разработка предложения по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения;
🍕 Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству работы и развитию творческого потенциала;
🍕 Ведение отчетности по деятельности ресторана;
🍕 Контроль за проведением инвентаризаций, работа с поставщиками и калькуляторами;
🍕 Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.
Требования:
🍕 Успешный опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности;
🍕 Знание тематического законодательства, в котором прописаны нормативы, определяющие повседневное функционирование заведения;
🍕 Знание английского на уровне не менее B1.
Условия:
🍕 Пятидневная рабочая неделя, выходные дни: по договоренности;
🍕 Высокая заработная плата по итогам собеседования.
Отправляйте CV в Телеграм
@xtolyax!