Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Grands Crus aus dem Elsass: die besten Weine
#Crus #Riesling #Elsaß #Wein

Kann man schmecken, aus welcher Rebsorte und welcher Lage ein Grand Cru kommt? Unser Autor hat es probiert – und ein paar Empfehlungen für Sie․ Die Kolumne Reiner Wein․

​​​​​Rebsorte Auxerrois: Burgundische Fülle aus dem rheinhessischen Westhofen
#KatjaRettig #Rebsorte #Weingut #Fülle #Auxerroi #Westhofen #Elsaß

Das rheinhessische Weingut Rettig hat in den vergangenen Jahren eine bemerkenswerte Entwicklung genommen․ Besonders überzeugend gelingen dem Familienbetrieb zwei Weißweine․

​​​​​Offenbar fehlende Pflichtkontrolle in Unterkunft im Elsass
#FadilaKhattabi #Staatsanwaltschaft #Sicherheitsvorkehrung #Unterkunft #Pflichtkontrolle #Brandschutz #Elsaß

Eine Pflichtkontrolle zu den Sicherheitsvorkehrungen in der abgebrannten Unterkunft im Elsass hat offenbar nicht stattgefunden․ Dabei hätte unter anderem der Brandschutz kontrolliert werden sollen․

​​​​​Ermittler suchen nach Brand im Elsass Identitäten der Opfer und Ursache
#DanielLeroy #Elsaß

Bis spätestens Montag wollen die Ermittler die Identität der elf Toten bestimmt haben․ Als Ursache des Unglücks wird ein Schwelbrand vermutet․

​​​​​Frankreich: Elf Menschen mit Behinderungen nach Brand vermisst
#FranceBleu #Feuerwehr #Behinderung #Großeinsatz #Wintzenheim #Frankreich #Elsaß

Nahe Colmar im Elsass geht eine Unterkunft in Flammen auf․ Das Gelände soll ein Verein für Menschen mit Behinderungen angemietet haben․ Elf Personen werden vermisst․

​​​​​Rezept für Coq au Vin aus dem Elsass
#VinChicken #ÉquipeTricolore #Riesling #Nationalgericht #Rezept #Elsaß

Der Hahn kommt: Das französische Nationalgericht Coq au Vin wird auf vielerlei Arten zubereitet․ Wir zeigen die elsässische Variante – mit Riesling․

​​​​​Elsässer Riesling-Ikonen: Mit einer sagenhaften Komplexität
#Mode #Riesling #Komplexität #Elsaß #Thann #Wein

Berühmte Lagen kommen niemals aus der Mode․ So verhält es sich auch mit den großen elsässischen Weinen․ Nicht alle werden auf Websites zum Kauf angeboten, aber es lohnt sich, nach ihnen zu fahnden․ Die Kolumne Reiner Wein․

​​​​​Hier spricht der Gast: Ein Traditionsrestaurant ohne aufdringlichen Elsass-Kitsch
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Die Gerichte in der „Brasserie Histo­rique“ in Colmar schmecken wie Elsass pur: auf eine individuelle Art und Weise herzhaft, bodenständig und traditionell․

​​​​​Bourg-Bruche im Elsass: Aufmerksamer Zeitungsbote rettet Abonnentin aus Notlage
#Feuerwehr #Polizei #Notlage #Frankreich #Elsaß

Das Austragen von Zeitungen ist zumeist ein schwieriger Job․ Bei Wind und Wetter müssen die Zusteller ihren Dienst verrichten․ Im Nordosten Frankreichs half einer von ihnen dazu noch einer älteren Frau in Not․

​​​​​Reiner Wein: Die Kunst des Weglassens - Wein aus Zellenberg
#PierreMoissonnier #Zellenberg #Elsaß #Tempé #Wein

Ein kleiner Ort im Elsass produziert Weine, die man anderswo nicht so leicht finden kann․ Die Winzer setzen auf die Qualität ihres Bodens und verzichten auf den Einsatz synthetischer Mittel․

​​​​​Le Pens Partei im Parlament: Rechte wirft Abgeordnetem vor, „Agent Deutschlands“ zu sein
#MarineLePen #Bundestag #RassemblementNational #EuropäischeUnion #Deutschland #Elsaß #RN

Der Rassemblement National von Marine Le Pen buht im Parlament den elsässischen Abgeordneten Charles Sitzenstuhl aus․ Er sei ein „Repräsentant des Bundestags“, wird ihm vorgeworfen․

​​​​​Kolumne Reiner Wein: Pinot-noir aus dem Elsass, ein Rotwein mit Wucht
#Spätburgunder #Rotwein #Elsaß #Wein

Unser Kolumnist schwärmt von Pinot-noir-Rotweinen aus dem Elsass․ Was hier beim Abgang passiert, geht viel tiefer als bei oft künstlich aufgemotzten Spätburgundern aus anderen Regionen․

​​​​​Kolumne „Reiner Wein“: Mit Stolz schweizerisch
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Unser Kolumnist empfiehlt Pinot Noirs, die hochfein und preiswert zugleich sind․ Dazu braucht es lediglich eine kleine Reise in die Schweiz – denn im deutschen Weinhandel haben sich die Tropfen noch nicht herumgesprochen․

​​​​​Blindverkostung: Stammt der Wein aus Deutschland oder dem Elsass?
#Riesling #Herkunftsgebiet #ZweiterWeltkrieg #Elsaß #Deutschland #Rhein #Wein

Lassen sich Weine bei einer Blindverkostung ihrem Herkunftsgebiet zuordnen? Unser Weinkolumnist hat mit Rieslingen aus dem Elsass und deutschen Großen Lagen die Probe aufs Exempel gemacht․

​​​​​Was den Luxus einer wirklich guten Küche ausmacht
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Glasklare Qualität und eine unprätentiöse Bodenständigkeit: Im „Au Relais des Ménétriers“ im Elsass gehen kulinarische Wünsche in Erfüllung․ Unser Kolumnist über seinen Besuch und den Luxus einer wirklich guten Küche․

Corona-Krise im Elsass: „Wir sind unendlich dankbar für die deutsche Hilfe“
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Im Elsass ist das Schlimmste der Corona-Krise noch nicht überstanden․ Viele Kliniken stehen vor dem Kollaps․ Umso wichtiger ist für den Regionalratspräsidenten Jean Rottner die Unterstützung Deutschlands․

Corona-Notstand im Elsass: „Wer über 75 Jahre alt ist, wird nicht mehr intubiert“
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Entsetzt warnen deutsche Katastrophenmediziner vor ostfranzösischen Zuständen․ In Straßburg hätten nur noch Patienten unter 80 Jahren Aussicht auf Beatmung․ In Mülhausen liegt die Grenze noch niedriger․

Coronavirus: Elsass und Lothringen sind neue Risikogebiete
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Neben Italien stuft das Robert Koch-Institut auch Ostfrankreich als Risikogebiet ein․ Die Unternehmen und Kommunen im deutschen Südwesten sind besorgt․

Hochgeschwindigkeitszug im Elsass teils entgleist
#Straßburg #Elsaß

Ein TGV ist am Donnerstagmorgen in der Nähe von Zabern von den Gleisen gerutscht․ Womöglich hat die Böschung seitlich der Schienen nachgegeben․ 21 Menschen wurden verletzt, einer von ihnen schwer․

Kolumne Geschmackssache: Das Weingut „Bernhart“ in Schweigen
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In keinem Winzerdorf ist die deutsch-französische Geschichte so spürbar wie in Schweigen․ Davon kann der Winzer Gerd Bernhart ein Lied singen․ Die Kolumne Geschmackssache․