Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Sekt-Spezialität: Prickelnder Spätburgunder
#Spätburgunder #Seltenheit #Sekthaus #Spezialität #Rheingau

Roter Sekt ist eine Seltenheit․ Das Sekthaus Schloss Vaux widmet sich diesem besonderen, prickelnden Genuss mit großem Ehrgeiz․

​​​​​Kolumne Reiner Wein: Pinot-noir aus dem Elsass, ein Rotwein mit Wucht
#Spätburgunder #Rotwein #Elsaß #Wein

Unser Kolumnist schwärmt von Pinot-noir-Rotweinen aus dem Elsass․ Was hier beim Abgang passiert, geht viel tiefer als bei oft künstlich aufgemotzten Spätburgundern aus anderen Regionen․

​​​​​Assmannshäuser Höllenberg: Wie schmeckt eigentlich ein 1882er-Burgunder?
#RalfFrenzel #DieterGreiner #Spätburgunder #Höllenberg #Raritätenprobe #Weltraritätenprobe #Rotwein

Der Assmannshäuser Höllenberg ist ­prädestiniert für die Erzeugung herausragender Spätburgunder․ Bei einer „Weltraritätenprobe“ wurden 100 von ihnen probiert․ Und wie schmeckt ein „uralter“ 1882er?

​​​​​Weinbaubilanz 2021: Ein nasser und kalter Ausreißer
#TheresaLenz #HochschuleGeisenheim #Klimawandel #Weinernte #Weinbau #Spätburgunder #Rebsorte

Der Klimawandel bewegt die Rheingauer Winzer und stößt zur Diskussion über den Anbau pilzresistenter Rebsorten an․ Müssen Riesling und Spätburgunder bald neuen Rebsorten weichen?

​​​​​Ein Winzer will klimaneutral Wein erzeugen
#MarkusBonsels #UniversitätGießen #Ökoweinbau #Spätburgunder #Verpackung #Weingut

Wie lässt sich Riesling und Spätburgunder klimaneutral anbauen? Ein Rheingauer Winzer will es herausfinden․

​​​​​Kolumne Reiner Wein: Die Farbe des Tages ist Rot
#Spätburgunder #Wahltag #Burgund #Wein #FAS

Für Weinliebhaber ist der Herbst die schönste Jahreszeit, denn die Auswahl an Rebensaft ist groß․ Einige Pinots verschlagen unserem Kolumnisten die Sprache: wegen der Weinqualität, aber auch wegen den Preisen․ Die Kolumne Reiner Wein․