Культура гостеприимства

#культура_гостеприимства
Канал
Бизнес
Путешествия
Другое
РусскийГрецияГреция
Логотип телеграм канала Культура гостеприимства
@storiesforbetterhomeПродвигать
532
подписчика
1,67 тыс.
фото
147
видео
102
ссылки
Авторский бренд, локальное гостеприимство, культура и традиции a little greek sea-esta 🧿🇬🇷 Консультации по бренду @christinaloguzova
Как могло выглядеть здание в типичном афинском квартале 20-х годов XX века показали создатели NOT Hotel

Ну почти так) У постройки богатая история: бывшие казармы, публичный дом, социальное жилье, а позже – киностудия. Сегодня заброшенное каменное здание в центре Афин привели в порядок, а интерьеры оформили в урбанистическом стиле, дополнив камень железными и деревянными элементами.

Совершенно особая атмосфера царит в мощеном дворике с роскошным оливковым садом, бассейном и старинным колодцем! 😍🩵

#культура_гостеприимства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍋 Платон предполагал, что σωφροσύνη (с др.греч. – здравомыслие, самообладание) достигается путем сплочения отношений между тремя частями души: разума, духа и желания/страсти.

А потому, по Платону, воспитание души и нахождение баланса – есть первичная цель любого лекаря. В противном случае, лечить физические недуги пациента бесполезно.

📸 Kea Retreat, Киклады
#культура_гостеприимства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Хорошо что есть друзья. Особенно друзья на Милосе

В этот чересчур активный рабочий день, открытки с острова Венеры и свои (пока только восторженные) эмоции присылает подруга Катя. Обнуляя мои последние шансы собраться с мыслями и работать

Шучу, спасибо за эмоции, Катя! ❤️

📸 А ещё бесценная находка! Местные виноградники находятся под чутким присмотром уже третьего поколения семьи Маллис. Владельцы гостевого дома с собственной винодельней Kostantakis Winery проводят вот такие атмосферные дегустации домашнего вина с мая по октябрь

#культура_гостеприимства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Отреставрированный каменный дом 1864 года постройки к шестому поколению своих владельцев превратился в люкс апартаменты. Получив название, происходящее от семейной фамилии – Drakoni (Драконáкис)

Как и все фермерские домики, Дракони начинался аскетично, с одного помещения. Позже, примерно к 1920-ому, разросшись до полноценного жилого дома с окружающими его хозяйственными строениями. Теперь в самом «сердце», в прохладном укрытии отшельника, находится главная спальня. Об этом прибывшим гостям расскажет арочный вход, датированный 160 лет назад

Чтобы окончательно добиться меланхоличной атмосферой, – отсюда, одним днем, можно заглянуть на Спиналонгу, последнее пристанище прокаженных

📍Элунда, Крит
#культура_гостеприимства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда за проект берутся художники или музыканты – это всегда красиво и философски, остальное – приложится)

Так, в 2024 Scorpios двигается на восток и открывает двери в Бодруме, уже успев завоевать сердца гостей свободного от предрассудков Миконоса

Комплекс объединяет гостевые виллы, традиционную кухню, этно и электронную музыку, танцы до утра, полнолунные ритуалы и благовония (иначе – сенсорный опыт 😌), искусственный интеллект и полную раскованность

Нравится, как все больше проектов стараются раскрыть этническое наследие и местный символизм. Но нельзя не отметить, что есть загвоздка👇🏼

Так, идея Scorpios выстроена вокруг мифического острова Делос, (безумно красивого) сегодня необитаемого, но открытого для посещения как музей. История и наследие его внушительны и противоречивы, но за основу взято, – угадайте что? Эротические мистерии культа Аполлона, местного покровителя

Что тоже есть традиция и тоже интересно; но пока так однобоко, как и голубоглазый Македонский от Netflix

Если без нравоучений, – очень эффектно! А танцевать босиком на песке, кстати, можно всегда и везде, правда? 🐚

#культура_гостеприимства
Вдохновляющее на рабочую неделю 😄 как ваше настроение? 🩵

Новый, а для кого-то первый, сезон уже скоро 🌊🩵 Спа-курорт в Афинах One&Only Aesthesis вовсю готовится встречать гостей

📸 Panos Davios
#культура_гостеприимства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рождественско-новогодний The Jolly Dolli 🫧

#культура_гостеприимства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Исторический On Residence в Салониках в прошедшие выходные стал участником Open House

Вся идея отеля – в ностальгии по 20-м, прекрасной высококультурной эпохе города. В начале прошлого века здание считалось местным эталоном изысканности и символом аристократизма ⚜️

Olympos Naoussa, ресторан на первом этаже отеля, и номинант 1968-го года на звание «Лучший в Греции» по версии Daily Telegraph, тоже открыл отреставрированный шикарный зал спустя тридцать лет

📎 Несмотря на кажущийся эпатаж, и иногда-богемные вечеринки, место абсолютно идиллическое, с очень приятным сервисом. Отлично подойдет на случай, если захочется остановиться в центре на пару дней

Здание сложно не заметить, – белоснежный новенький фасад контрастирует с другими постройками на набережной, вблизи порта. На закате – он просто невероятный ⚜️

#салоники #культура_гостеприимства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Начну с любимого критского Kapsaliana, (любимый, тк традиционно раскопки и развалины – мое всё)

Работа здесь не прекращается никогда 🙏 здесь подробнее

Шаг за шагом, с каждым сезоном здесь становится больше места для размещения гостей, – восстанавливают и ремонтируют новые виллы как раз в зимний сезон

И, конечно, окруженное оливковыми рощами, хозяйство предлагает широкий выбор фермерских продуктов. Переодически приглашает гостей на экскурсии и воркшопы по производству масла и сбору трав. Продолжает работу и местный греческий ресторан Elaia

В этом сезоне Kapsaliana среди лучших отелей Крита в рейтинге Condé Nast Traveller. Надеюсь, следующий год для них будет еще успешнее ❤️

#культура_гостеприимства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Решила собрать такой «end of the season» пост, рассказать, что происходит за закрытыми до весны дверьми в небольших семейных отелях

Оказалось, есть так много, что стоит показать! Кажется получится целая серия 🪄
_______

Как-то думала, – это ли не сказка? Владельцы сезонных предприятий всегда живут в лете. С апреля по октябрь – просто лето, в зимний период – подготовка к лету (я не понаслышке знаю, как заряжает зимой работа над знойными проектами 🌊☀️)

Конец туристического сезона в отеле, – начало усиленного мозгового штурма для его владельцев. Всё как в той игре: что необходимо улучшить? что нового предложить? где искать новых постояльцев?

Кто-то отдает пространство под мероприятия, устраивает дружеские встречи. В последнее время, почти каждый готов предложить SPA услуги или тематические программы: велнес, конные прогулки, кулинарные мастер-классы, арт-проекты и тд. Некоторые заготавливают и поставляют фермерские продукты

📌 А параллельно желательно рассказывать своим клиентам, друзьям-подписчикам, что вы счастливы принять их вновь и даже готовы предложить что-то новое эдакое👇🏼

#культура_гостеприимства
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Знаю, как вы любите Грецию 💖

Это очень заметно по опросам и даже сравнивая активность на «греческих» постах и любых других

И знаете, я так рада, что мы с вами можем оценить культуру тонко и глубоко. Смотря сквозь приевшиеся миру образы красивых пляжей, голубых крыш, беготни с аудиогидом к Храму Афины и вниз. Сквозь мировые, локальные проблемы и глобальные процессы

Благодарна вам за то, что вы так же это чувствуете и разделяете эти ценности 💖

Хочу уместить здесь всё, – от трендов гостеприимства до символов Гермеса (об этом на днях 😉) Но согласитесь, это всегда так, – чем больше погружаешься, тем больше возникает вопросов, невероятных совпадений

📷 Томас Граванис, Афинский марафон’ 23

#культура_гостеприимства #афины
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Давно наблюдаю за деятельностью TATOÏ, в пригороде Афин, который постоянно расширяет спектр продуктов, программ и услуг. Чтобы каждый член клуба при помощи специалистов смог составить для себя индивидуальную программу хорошего самочувствия

Помимо идеальных! теннисных кортов и бассейна, ряда процедур, в тч бьюти, клуб предлагает семинары по каллиграфии, творческие дискуссии и особое меню в местном ресторане

Велнес – это целостная концепция, поэтому прямо на территории можно остановиться на ночь в гостевых домиках

Что очень логично, – треки цикад всегда как отдельная медитация 🫠🪰

#культура_гостеприимства
А я не устаю с интересом наблюдать за развитием The Dolli и тем, как красиво, в духе digital эпохи, строится арт-пространство внутри гостиничного бренда и его коммуникация

#культура_гостеприимства
🫒 Кто-нибудь видел дегустацию оливкового масла красивее?

Во владении критского монастыря Аркади есть старинная деревня Капсалиана (XVI век) и бескрайние оливковые рощи

Местный отель Kapsaliana Village, – тот случай, когда вопросами его экономической выгоды и культурной значимости занимаются сами местные жители: старинный завод по производству оливкового масла превращен в музей, способы отжима сохранены, окружающая природа нетронута, традиции соблюдаются и вообще целая деревня вернулась к жизни

Отдельным пунктом, – отельный комплекс не имеет равных в вопросе демонстрации своих достижений ❤️‍🔥 simplicity просто на высшем уровне

#культура_гостеприимства
🧿 #hosting
Кухня, events, искусство сервировки

#культура_гостеприимства
Нишевое гостеприимство: customer experience, сервис и секреты создания атмосферы

#салоники #афины
Что нового, где поесть, что посмотреть

#artgreece #fashiongreece
Современное местное искусство, локальные бренды, fashion и ремесла

#siga_siga
Легендарный средиземноморский «σιγά-σιγά» (или slow-living). Заметки о жизни в Греции и греческом бизнесе 🇬🇷

#рецепты
Про Грецию и без еды?

#из_истории
Традиции, обычаи, античность, культура

#by_christina
Личное

Пишу посты и навожу порядок на канале в режиме (со скоростью) глубокой постдепрессионой сиесты)) 🦦 но, думаю, тематика позволяет

Пожалуйста, не стесняйтесь спросить, если понадобятся справки/подсказки 💛

Доброй нам ночи
Завтракали в MonAsty Hotel, почти в монастырской трапезной ⛪️🍳

Здание принадлежит соседнему монастырю Святой Феодоры Солунской и уже год сдается в аренду владельцам отеля (есть мнение, что уже выставлен на продажу 😑)

Основная идея – роскошь византийского наследия в современном комфорте

📸 В концепт, дизайн и красивые мелочи здесь действительно вложили многое 🖤 Брутальный интерьер, с грубыми длинными древесными столами и скамьями, вписан в галерейное помещение с цилиндрическими сводами. В чаше, во внутреннем дворике бьет струйка воды. Красиво и тонко! На завтрак в бар Samite может зайти любой желающий. За фиксированную стоимость доступны блюда из меню и закуски с буфетного стола

📌 Кстати, MonAsty сотрудничает с местными и зарубежными художниками. Например, в баре представлены работы Фикоса Антониоса, известного характерным стилем «современного византийского искусства» 👼🏼👼🏽

#культура_гостеприимства #салоники
«Hospitality for the heart and mind», – классно, когда так звучит философия не маленького бизнеса, а целой сети отелей в Афинах ☀️

Экологичный в дизайне и маркетинге Coco-Mat недавно стал дистрибьютером селективных греческих продуктов; 🌼 предлагает своим гостям воспользоваться велосипедами, чтобы исследовать город, а еще выпустил специальный гид по городу с любимыми локациями своих сотрудников

Рекомендую заглянуть: помимо классических туристических локаций в путеводитель попали центральный рынок Варвакиос, как гастро рекомендация, и район Гази, как эпицентр ночной жизни

И, одно из моих любимых греческих культурных явлений 🙌🏼 – кинотеатры под открытым небом, и местный Cine-Thisio 💞

Обязательно идите в кино, даже если не говорите по-гречески, и не успеваете на сеанс на английском 📽️🍦

#customer_experience #культура_гостеприимства
Ещё