Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Schanz Restaurant: Drei Sterne an der Mosel
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Thomas Schanz aus Piesport an der Mosel ist gerade mit dem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet worden – als Lohn für eine konsequente Entwicklung, die nirgendwo sonst als im Olymp enden konnte․ Die Kolumne Geschmackssache․

​​​​​Der neue Guide Michelin: Ein Fehlgriff
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Der Guide Michelin macht vieles richtig – und einen Riesenfehler․ Denn ein bekannter Koch wurde degradiert․ Die Kolumne „Hier spricht der Gast“․

​​​​​Guide Michelin 2022: Ein Rekord an Sternen
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Der neue Michelin hat so viele Restaurants wie nie zuvor in Deutschland ausgezeichnet – trotz der Pandemie mit all ihren Fallstricken․ Ein neues Drei-Sterne-Haus ist hinzu, ein anderes verliert nach 16 Jahren den dritten Stern․

​​​​​Das sind die besten Restaurants Deutschlands
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Die aktuelle Ausgabe des Restaurantführers Gault & Millau macht unter einem neuen Chefredakteur vieles richtig – birgt aber auch Zündstoff․ Ein Frankfurter Gourmetrestaurant gehört zur Spitzenklasse in Deutschland․