Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Restaurant-Kritik: Der „Forellenhof“ in Baiersbronn
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Im „Forellenhof Buhlbach“ in Baiersbronn schmeckt der Fisch so frisch, dass unser Kritiker hingerissen ist․ Natürliche Haltung und besondere Zubereitung heben die Gerichte klar von Handelsware ab․ Die Kolumne „Hier spricht der Gast“

​​​​​Hier spricht der Gast: Das Schatzhauser in Baiersbronn
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In der ehemaligen Bauernstube des berühmten Schwarzwaldhotels „Traube Tonbach“ kann man nun entspannt und hochwertig essen․ Denn deren sorgsam gepflegte Regionalküche wurde nach dem verheerenden Brand auf eine wohltuende Art erneuert․

​​​​​Restaurant „Schlossberg“: Besser in Form denn je
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Der Anstrich ist neu, der Ruf und die kulinarische Klasse alt bewährt: Im Gourmetrestaurant „Schlossberg“ in Baiersbronn erleben die unterschiedlichsten Geschmäcker die pure Passion, lobt unser Kolumnist․

Experten finden Ausgangspunkt für Brand
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Im Fall des niedergebrannten Drei-Sterne-Restaurant haben die Ermittler neue Erkenntnisse․ Kriminalpolizisten und Sachverständige haben erstmals die Ruine des Gebäudes betreten․