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Erstaunliches kommt vom Rüdesheimer Berg und seinen steilen Lagen․ Wie kann ein derart karger, felsiger Boden so großartige Weine selbst bei an sich widrigen klimatischen Bedingungen liefern?
Der Anstrich ist neu, der Ruf und die kulinarische Klasse alt bewährt: Im Gourmetrestaurant „Schlossberg“ in Baiersbronn erleben die unterschiedlichsten Geschmäcker die pure Passion, lobt unser Kolumnist․
Der Winzer Josef Michel aus Achkarren am Kaiserstuhl hat es nie eilig gehabt – und ist nun ein schönes Beispiel dafür, wie weit man es mit Geduld und Bedacht bringen kann․ Die Kolumne Geschmackssache․