Сочиво на Рождество! Доброе утро! 🔴❄
Сочиво — особое постное блюдо из варёных зёрен пшеницы, смешанных с семенным (чаще маковым) соком (сочивом). Подается в дни Рождественского сочельника
с появлением первой звезды.
Я уже заранее приготовила, чтобы поделиться с вами только с использованием бурого риса и овсяной крупы.
Ингредиенты:
овсяная крупа или бурый рис- 0,5 стакана
вода- 1 стакан
соль- щепотка
мак- 25 грамм
изюм, курага, вяленая вишня- 25 грамм
грецкие орехи- 25 грамм
мед- 1 ст. ложка‼️количество ингредиентов на 0,5 стакана одной из круп (если будете готовить также как и я из 2 крупп увеличивайте количество ингредиентов в 2 раза)
✔️Крупы я хорошо промыла, залила водой и оставила на ночь.
✔️Затем хорошо промыла и поставила вариться в течении 20 минут на медленном огне. Когда варите бурый рис следите чтобы оставалось достаточно воды.
✔️Изюм, курагу хорошо промыла и залила кипятком на 10 минут.
✔️Мак измельчила в кофемолке и залила кипятком, чтобы вода немного прикрывала мак, оставила на 10 минут. После остывания добавила мёд.
✔️Как крупы были готовы накрыла пледом и оставила дойти 20 минут. Если в кастрюльке с рисом ещё остаётся жидкость, рис хорошо распарится и будет мягче.
✔️После того как крупы постоят можно добавлять мак с мёдом, курагу, изюм, вяленую вишню, орехи.
Я впервые готовила сочиво с маком и с овсяной крупой и мне очень понравилось😊
В нашей семье всегда готовили только с рисом и с изюмом.
Теперь всегда буду добавлять мак.Готовьте с удовольствием!
🤗Ставьте ❤если полезно!
Делитесь с друзьями!
taisiarecept
Пусть здоровых людей будет больше!🙏Постные рецепты#рождество #праздничныерецепты #постныерецепты 
