Вчера пришли в индийское кафе в центре аюрверды
Керала с
@umka_vroven по ее рекомендации!!
Это небольшое кафе, спрятанное в катакомбах центра, куда могут зайти не только пациенты, но и все, кому хочется полакомиться индийской кухней.
Подают как завтраки, так и горячие блюда, но, что важно, только вегетарианские.
Особый завтрак Кералы (800 р) — лепешки доса с начинкой из сыра и пасты из кешью с томатным соусом и зеленью. Подается с чатни и карри самбар. Лепешки прям фантастически наркотические, очень понравились! И соус волшебный.
Панир со шпинатом (750 р) — очень лёгкий и воздушный. Несоленый, так что досолить надо самостоятельно. Сыр нежный.
Панир по-североиндийски (750 р) — соус из пажитника, кешью и специй. Так же пресновато, но соль быстро решает вопрос. Более орехово и интересно, чем со шпинатом.
К карри и паниру можно выбрать гарнир в виде лепешек или риса.
Картофель по-индийски (400 р) — картофель с овощами в томатно-соевом соусе. Идеально приготовлен, картофель мягкий и в мундире. С паниром просто разрыв.
Сладкий мятный ласси (300 р) — рекомендую всем. Приятный йогурт с насыщенным вкусом и ароматом мяты и легкой сладостью. Манговый ласси тоже топ.
Инжирно-амарантовый ладу (250 р) — классика несъедобных сыроедческих конфет на основе сухофруктов, фиников и орехов. Я такое не люблю
🍗Где: м. Ломоносовский проспект, Мичуринский проспект, 3
#Азия #индийскаякухня