انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه
#آزمایش
Канал
461
подписчик
215
фото
73
видео
25
ссылок
📌انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی
دانشگاه ارومیه
دبیر انجمن: مبینا عاشوری
روابط عمومی:
@anjoman_admin1
@anjoman_admin2
09025993081
⭕اینستاگرام👇
https://instagram.com/fst_urmia
⭕کپی و فوروارد با ذکر آدرس و نام انجمن مجاز است
Milk_Adulteration,_Detection_of_Hydrogen_Peroxide_in_milk_.mp4
21.7 MB
تشخیص وجود پراکسید هیدروژن در شیر خام
#تقلبات
#آزمایش
#ویدئو_آموزشی
#تکنولوژی‌مواد‌غذایی
@urmia_foodscience
#تقلبات
#آزمایش
#ویدئو_آموزشی
#تکنولوژی‌مواد‌غذایی
@urmia_foodscience
○ آزمایش آبمیوه و نوشابه (اندازه گیری کدورت و شفافیت رنگ)🧃
✔️اندازه‌گيريNTU (كدورت)
□اگر نمونه مورد نظر آبميوه باشد مستقيماً عمل می كنيم.
□اگر نمونه كنسانتره باشد ابتدا آن را با آب مقطر رقيق كرده و به بريكس مورد نظر می رسانيم.
□سپس دستگاه NTU را روشن كرده سل دستگاه را كه از قبل شسته و خشک كرده‌ايم از نمونه مورد نظر پر می كنيم.
□سل را در داخل دستگاه قرار مي‌دهيم.
□عدد خوانده شده بر روي مانيتور دستگاه NTU (كدورت) را نشان می دهد.
✔️اندازه‌گيري شفافيت و رنگ
□اگر نمونه مورد نظر آبميوه باشد مستقيماً عمل می کنيم.
□اگر نمونه كنسانتره باشد ابتدا آن را با آب مقطر رقيق كرده و به بريكس مورد نظر می رسانيم.
□دستــگاه اسپكتروفتــومتر را روشن كرده با تنظيم طول موج شفافيت (625 ميلی متر و رنگ 440 ميلی متر) دستگاه را صفر و كاليبره می كنيم.
□پس از خالي كردن كوت محتوی آب، نمونه را در داخل همان كوت می ريزيم.
□كوت را در داخل دستگاه قرار داده و عدد را میخوانيم. عدد خوانده شده بر روي مانيتور دستگاه شفافيت و رنگ نمونه را نشان مي‌دهد.
#نکتار
#آبمیوه
#نوشیدنی
#آزمایش
#پارت_دو
🆔 @urmia_foodscience
✔️اندازه‌گيريNTU (كدورت)
□اگر نمونه مورد نظر آبميوه باشد مستقيماً عمل می كنيم.
□اگر نمونه كنسانتره باشد ابتدا آن را با آب مقطر رقيق كرده و به بريكس مورد نظر می رسانيم.
□سپس دستگاه NTU را روشن كرده سل دستگاه را كه از قبل شسته و خشک كرده‌ايم از نمونه مورد نظر پر می كنيم.
□سل را در داخل دستگاه قرار مي‌دهيم.
□عدد خوانده شده بر روي مانيتور دستگاه NTU (كدورت) را نشان می دهد.
✔️اندازه‌گيري شفافيت و رنگ
□اگر نمونه مورد نظر آبميوه باشد مستقيماً عمل می کنيم.
□اگر نمونه كنسانتره باشد ابتدا آن را با آب مقطر رقيق كرده و به بريكس مورد نظر می رسانيم.
□دستــگاه اسپكتروفتــومتر را روشن كرده با تنظيم طول موج شفافيت (625 ميلی متر و رنگ 440 ميلی متر) دستگاه را صفر و كاليبره می كنيم.
□پس از خالي كردن كوت محتوی آب، نمونه را در داخل همان كوت می ريزيم.
□كوت را در داخل دستگاه قرار داده و عدد را میخوانيم. عدد خوانده شده بر روي مانيتور دستگاه شفافيت و رنگ نمونه را نشان مي‌دهد.
#نکتار
#آبمیوه
#نوشیدنی
#آزمایش
#پارت_دو
🆔 @urmia_foodscience