📣🔔 وطـنم ڪلـیڪ🗻

‍ ‍  ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜


🔸گورس نون نا من بخردمه نا شما!
🔸گورس درزبان فارسی وونه اَرزَن
🔸که وَردنه اَسیو آرد ڪردنه و خمیر ڪردنه و گورس نون درست ڪردنه😊😊

🔸ارزش غذایی گورس یا اَرزن !

⚜مواد مغذے ارزن شامل 15 درصد:

⛓#پروتئین
🔹🔹 مقادیر بالاے
⛓#فیبر
⛓#ویتامین‌هاے‌B‌ڪمپلڪس
⛓#نیاسین
⛓#فولاسین و
⛓#ریبوفلاوین
🔹🔹مواد معدنی
⛓#آهن
⛓#منیزیم
⛓#فسفر
⛓#منگنز
⛓#پتاسیم
⛓#کلسیم و
⛓#روے
⛓#آمینواسیدهاے‌ضرورے
⛓#متیونین
⛓#لسیتین و
⛓#ویتامین‌A و
🔹🔹غنی از
⛓#فیتوڪمیڪال‌هایی مثل:
⛓#اسید‌فیتیک می‌باشد.

🔸اَرزن حداقل آلرژی‌زایی و بیشترین هضم را دارا است. ارزن یڪ ماده بدون #گلوتن است ڪه می‌توان آن را براے بیماران: #سلیاڪی(پرزمعده) مورد استفاده قرار داد.

🔸اَرزن از نظر #ڪلسیم غنی بوده و به تحڪیم #استخوان‌ها ڪمڪ ڪرده و #ریسڪ‌استئوپروزیس را ڪاهش می‌دهد. ❗️همچنین :

🔸به خاطر آهن موجود در اَرزن در افراد دچار #آنمی می‌تواند مفید واقع شود

🔸همچنین اَرزن به عنوان یڪ منبع پرانرژے و حاوے مواد #مغذے بالا براے ورزشڪاران و بچه‌ها محسوب می‌شود و در صورت ترڪیب با حبوبات منبع عالی #پروتئین می‌باشد ڪه مخصوصاً براے افراد داراے رژیم #گیاه‌خوارے ایده‌آل است.

🔹در طب #سنتی بیان شده ڪه اَرزن از نظر طبیعت، حرارتی #خنڪ ڪننده دارد و داراے 🔸ویژگی‌هاے:
⛓#ضد‌افسردگی و
⛓#بی‌خوابی
⛓#آرامش‌بخشی
⛓#ضد‌قارچ
⛓#دافع‌بلغم
⛓#چربی‌خون‌و
⛓اخلاط سینه می‌باشد،
⛓قابض بوده و آرد آن درمان ڪننده
🔹#اسهال‌صفراوے است و همچنین موجب تنظیم #حرارت بدن می‌گردد.

سوپ اَرزن در #استفراغ و #سوءهاضمه مفید است.

🍁 @kolyek_nur

‍ 🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂

۞﷽۞
📖صفحه نوزدهم √

🔰#گل‌گاو‌زبان
(Borge Officinalis)
🌿نام علمی این گیاه
(Borge Officinalis)
🌿از خانواده
(Broaginaceae )
می باشد .
🌿این گیاه علفی و یک ساله است که ارزش دارویی دارد .
🌿ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می رسد ساقه آن شیار دارو خاردار می باشد.
🌿گلهای آن به رنگ آبی ،سفید ،بنفش می باشد .
🌿#گل ،#برگ و سرشاخه های گلدار آن به مصرف دارویی می رسد.
🌿#گل‌گاو‌زبان از اردیبهشت تا شهریور گل می دهد .
🌿 گل، #گل‌گاو‌زبان و برگ های آن دارای لعاب فراوان است.
🌿این گیاه دارای :
⛓🍃#نیترات‌پتاسیم
⛓🍃#رزین ها
⛓🍃#مالات‌کلسیم
⛓🍃#منگنز
⛓🍃#منیزیم
⛓🍃#اسیدفسفریک
⛓🍃#آلانتوئین
می باشد .
🌿این گیاه یکی از #غنی‌ترین اسید های
#چرب اصلی به شمار می رود به طوریکه از آن به عنوان #غنی‌ترین منبع شناخته شده برای
#گاما‌لینو‌لئیک‌اسید معرفی شده است.
⛓🍃#تصفیه‌کننده‌خون
⛓🍃#آرام‌کننده‌اعصاب
⛓🍃#عرق‌آور
⛓🍃#ادرارآور
است.
🌿این گیاه #کلیه ها را تقویت کرده و سرماخوردگی را بر طرف می ڪند.
🌿در درمان #برونشیت موثر است و التهاب و ورم #کلیه را درمان می کند .
🌿در درمان #سرخکو‌مخملک نیز مفید است .
🌿ضماد برگهای #گل‌گاو‌زبان برای رفع ورم مؤثر است .
🌿برگهای تازه #گل‌گاوزبان دارای مقدار زیادی #ویتامینC می باشد.
🌿در بعضی از کشورها آنرا داخل سالاد می ریزند .
🌿#گل‌گاو‌زبان به علت داشتن #آلکالوئید برای زنان بادار و کودکان مضر است .

ادامه دارد .......
👇👇👇
🆔 @kolyek_nur
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁