📣🔔 وطـنم ڪلـیڪ🗻

‍ ‍  ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜


🔸گورس نون نا من بخردمه نا شما!
🔸گورس درزبان فارسی وونه اَرزَن
🔸که وَردنه اَسیو آرد ڪردنه و خمیر ڪردنه و گورس نون درست ڪردنه😊😊

🔸ارزش غذایی گورس یا اَرزن !

⚜مواد مغذے ارزن شامل 15 درصد:

⛓#پروتئین
🔹🔹 مقادیر بالاے
⛓#فیبر
⛓#ویتامین‌هاے‌B‌ڪمپلڪس
⛓#نیاسین
⛓#فولاسین و
⛓#ریبوفلاوین
🔹🔹مواد معدنی
⛓#آهن
⛓#منیزیم
⛓#فسفر
⛓#منگنز
⛓#پتاسیم
⛓#کلسیم و
⛓#روے
⛓#آمینواسیدهاے‌ضرورے
⛓#متیونین
⛓#لسیتین و
⛓#ویتامین‌A و
🔹🔹غنی از
⛓#فیتوڪمیڪال‌هایی مثل:
⛓#اسید‌فیتیک می‌باشد.

🔸اَرزن حداقل آلرژی‌زایی و بیشترین هضم را دارا است. ارزن یڪ ماده بدون #گلوتن است ڪه می‌توان آن را براے بیماران: #سلیاڪی(پرزمعده) مورد استفاده قرار داد.

🔸اَرزن از نظر #ڪلسیم غنی بوده و به تحڪیم #استخوان‌ها ڪمڪ ڪرده و #ریسڪ‌استئوپروزیس را ڪاهش می‌دهد. ❗️همچنین :

🔸به خاطر آهن موجود در اَرزن در افراد دچار #آنمی می‌تواند مفید واقع شود

🔸همچنین اَرزن به عنوان یڪ منبع پرانرژے و حاوے مواد #مغذے بالا براے ورزشڪاران و بچه‌ها محسوب می‌شود و در صورت ترڪیب با حبوبات منبع عالی #پروتئین می‌باشد ڪه مخصوصاً براے افراد داراے رژیم #گیاه‌خوارے ایده‌آل است.

🔹در طب #سنتی بیان شده ڪه اَرزن از نظر طبیعت، حرارتی #خنڪ ڪننده دارد و داراے 🔸ویژگی‌هاے:
⛓#ضد‌افسردگی و
⛓#بی‌خوابی
⛓#آرامش‌بخشی
⛓#ضد‌قارچ
⛓#دافع‌بلغم
⛓#چربی‌خون‌و
⛓اخلاط سینه می‌باشد،
⛓قابض بوده و آرد آن درمان ڪننده
🔹#اسهال‌صفراوے است و همچنین موجب تنظیم #حرارت بدن می‌گردد.

سوپ اَرزن در #استفراغ و #سوءهاضمه مفید است.

🍁 @kolyek_nur

‍ 🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁

۞﷽۞
📖صفحه هفدهم √
🔰#خارخسڪ
(Tribulus terrestris)

🌿#خارخسڪ با نام علمی
(Tribulus terrestris)
🌿از خانواده قیچ
(Zygophylaceae)
🌿گیاهی است علفی،یکساله، دارای ساقه های خوابیده با انشعاب گسترده بر سطح خاک و پوشیده از تار که برک و ساقه های جوان آن را تارهای ظریف ابریشمی می پوشاند .
🌿قسمت های مورد استفاده این گیاه:
⛓🍃#میوه
⛓🍃#دانه
⛓🍃#برگ
⛓🍃#ریشه
و گاهی کلیه اعضای گیاه است و لیبیش از همه میوه آن مورد استفاده قرار می گیرد .
🌿رنگ میوه های آن سبز مایل به زرد بدون بو و با طعم مشخص است.
🌿میوه های این گیاه را در اواخر تابستان و اوایل پاییز جمع آوری می نمایند.
🌿گیاه #خارخاسک حاوی :
⛓🌱#رزین
⛓🌱#تانن
⛓🌱#روغن
⛓🌱#آلکاێید
⛓🌱#پلی‌فنل‌ها
و مواد معدنی شامل:
⛓🍃#کلسیم
⛓🍃#فسفر
⛓🍃#آهن
⛓🍃#سدیم
⛓🍃#پتاسیم
⛓🍃#گوگرد از توکلر است .
🌿#پنج نوع عماده #گلیکوزیدی نیز داردکه
همه آنها دارای #گاوکزاستو علاوه بر #گلوکز قندهای :
⛓🍀#رامنوز
⛓🍀#آرابینوز
را هم شامل می شود.
🌿 گیاه #خارخسک بومی ایران است ،که در طب سنتی ؛خواص درمانی متفاوتی چون :
⛓☘#دفع‌سنگ‌کلیه‌و‌مثانه
⛓☘#رفع‌التهاب‌مجاری‌ادرار
⛓☘#تنظیم‌فشار‌خون
دارد.


ادامه دارد .......
👇👇👇
🆔 @kolyek_nur

🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁