Греция изнутри🇬🇷

Скоро Рождество и мы вам предлагаем рецепт одной из главных греческих сладостей, печенье Курабье🇬🇷🎄
Καλές γιορτές!
#рождество #греция #рецепты #сладости

Сладкие Салоники

Самый сладкий город Греции - Салоники, он считается кондитерской столицей Балкан.Сегодня мы расскажем Вам об относительно новой кондитерской, которая, тем не менее, очень быстро завоевала сердца греческих сладкоежек. Сеть кондитерских Ble была представлена тремя небольшими бутиками, пока в августе 2011 не открыла огромную кондитерскую на одной из самых популярных торговых улиц Салоник - на Агии Софии.Кондитерскую строили по проекту модных итальянских дизайнеров и снабдили огромной, в 12-ть метров высотой, печью для выпечки хлеба, которую уже заявили для публикации в книгу рекордов Гиннеса. Впрочем, печь эта не просто для украшения: хлебопекарный отдел играет в бутике одну из главных ролей. Видов хлеба здесь столько, что глаза разбегаются. Самый популярный среди горожан - хлеб с мюсли, орехами и сухофруктами. Самый большой хит в кондитерской - порционные пирожные с мыслимыми и немыслимыми начинками, текстурами и ароматами.
#кондитерские #салоники #сладости

✅подпишись

https://t.center/greece_m

Кунафе- ароматная выпечка с сырной начинкой, пропитанная сладким сиропом и посыпанная тертым миндалем и фисташками😋🤤🇬🇷
#сладости #десерты #греция

Какая ваша любимая сладость❓
👇🏻

🍩🍪🧁Греческие сладости
⠀
Итак, одна из самых известных сладостей - это ярко-красный карамелизованный жареный миндаль под названием μάντολες (мАндолес), который  окрашивают с помощью водорослей. На свадьбах угощают мАндолес. На крестинах тоже. И даже в мэрии стоит вазочка с мАдолами. Будете закупаться подарками – смело покупайте коробочки с красным миндалем на гостинцы
⠀
🧁 Παστέλι (пастЕли), по-нашему козинаки - конфеты из кунжутных семечек и меда. Или орехов и меда. Или миндаля и меда. Или всего вместе и меда
⠀
🧁 Μαντολάτο (мандолАто) - мягкая нуга с тестом из сахара, меда, яиц и миндаля. Вкусно, что сказать
⠀
🧁 Αμυγδαλωτά (амигдалотА) - угощение, приготовленное из измельченного сладкого и горького миндаля и сахара, приправленное ароматной розовой водой или цветком апельсина
⠀
🧁 Ρυζόγαλο (ризОгало) - рисовый пудинг, идеально на завтрак
⠀
🧁 Αμυγδαλόπιτα (амигдалОпита) - миндальный пирог. (портокалОпита) – апельсиновый пирог.
⠀
🧁 Γαλακτομπούρεκο (галактобУреко) – что-то типа молочного  пирога.
⠀
🧁 Μπουγάτσα (бугАцца) – это что-то пирога из тонкого теста со сладкой кремовой начинкой или сырной кремовой начинкой. Если сладкая бугацца – сверху корица и сахарная пудра и инджой как говорится
⠀
🧁 Λουκουμάδες (лукумАдес)- дрожжевое тесто, жаренное во фритюре, пропитанное медом и корицей
⠀
🧁 Χαλβάς (халвАс) – это халва. Тут она бывает разных видов – кунжутная, арахисовая
⠀
🧁 Λουκούμι (лукУми) – рахат-лукум.
⠀
🧁 Κουλουράκια (кулурАкья) – печенья разнообразные, часто из песочного теста
⠀
🧁 Κουραμπιές (курабьЕ)– традиционное, я бы сказала рождественское печенье, из песочного теста и миндалиной внутри.
⠀
🧁 Τσουρέκι (цурЕки) – дрожжевой пасхальный хлеб

#еда #сладости #греция