Греция изнутри🇬🇷
#кухня
Канал
Греция
1,28 тыс.
подписчиков
1,56 тыс.
фото
922
видео
212
ссылок
Канал о Греции, греческой жизни, кухне, а также об интересных местах и событиях🇬🇷 🏺🧿 Также оказываю услуги перевода.
По вопросам обращаться @maria_berchina
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Предлагаем вам рецепт Макаранопиты🙌🏼 Получается очень вкусно, можно готовить если например у вас остались остатки макарон😌
Ингредиенты
Вареные макароны
6-8 яиц
1 1/2 чашки молока
1/2 чашки рассола Феты
Два куска Феты
#еда #рецепты #кухня #греческиеблюда #видеорецепты
✅подпишись на канал
Греция изнутри
Ингредиенты
Вареные макароны
6-8 яиц
1 1/2 чашки молока
1/2 чашки рассола Феты
Два куска Феты
#еда #рецепты #кухня #греческиеблюда #видеорецепты
✅подпишись на канал
Греция изнутри
🇬🇷👨🍳 Друзья,мы продолжаем знакомить Вас с греческой кухней. На этот раз мы предлагаем Вашему вниманию "Мусака с баклажанами"
🔸 Ингредиенты 6 порций:
• Баклажаны 1 кг
• Масло оливковое 5 столовых ложек
• Лук репчатый 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Фарш бараний 700 г
• Паста томатная 2 столовые ложки
• Томаты в собственном соку 400 г
• Корица молотая ½ чайной ложки
• Лавровый лист 2 штуки
• Орегано листья свежие по вкусу
• Йогурт натуральный 200 г
• Сыр пармезан тертый 50 столовых ложек
• Яйцо куриное 1 штука
• Орех мускатный молотый щепотка
• Сыр брынза 75 г
🔸 Приготовление (1 час 40 минут):
1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, разложить на противень, смазать оливковым маслом, посолить и запекать в духовке около 30 минут.
2. Лук очистить, нарезать кольцами, обжарить в сотейнике на оливковом масле. Добавить чеснок. Переложить в миску.
3. В том же сотейнике обжарить фарш, добавить обжаренный лук, положить томатную пасту, помидоры, корицу, лавровый лист и орегано. Тушить 20 минут.
4. Приготовить соус: смешать йогурт, яйцо, половину пармезана. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, взбить.
5. Половину фарша сложить в глубокую огнеупорную форму. Сверху накрыть слоем баклажанов, приправить.
Повторить слои, сверху закончить слоем из баклажанов.
6. Посыпать кусочками брынзы, полить соусом и посыпать оставшимся пармезаном. Запекать в духовке до золотистой корочки. Охладить 10 минут, посыпать зеленью и подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#еда #рецепты #кухня
🔸 Ингредиенты 6 порций:
• Баклажаны 1 кг
• Масло оливковое 5 столовых ложек
• Лук репчатый 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Фарш бараний 700 г
• Паста томатная 2 столовые ложки
• Томаты в собственном соку 400 г
• Корица молотая ½ чайной ложки
• Лавровый лист 2 штуки
• Орегано листья свежие по вкусу
• Йогурт натуральный 200 г
• Сыр пармезан тертый 50 столовых ложек
• Яйцо куриное 1 штука
• Орех мускатный молотый щепотка
• Сыр брынза 75 г
🔸 Приготовление (1 час 40 минут):
1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, разложить на противень, смазать оливковым маслом, посолить и запекать в духовке около 30 минут.
2. Лук очистить, нарезать кольцами, обжарить в сотейнике на оливковом масле. Добавить чеснок. Переложить в миску.
3. В том же сотейнике обжарить фарш, добавить обжаренный лук, положить томатную пасту, помидоры, корицу, лавровый лист и орегано. Тушить 20 минут.
4. Приготовить соус: смешать йогурт, яйцо, половину пармезана. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, взбить.
5. Половину фарша сложить в глубокую огнеупорную форму. Сверху накрыть слоем баклажанов, приправить.
Повторить слои, сверху закончить слоем из баклажанов.
6. Посыпать кусочками брынзы, полить соусом и посыпать оставшимся пармезаном. Запекать в духовке до золотистой корочки. Охладить 10 минут, посыпать зеленью и подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#еда #рецепты #кухня
Греческая вкусняшка, всего из трёх составляющих.
Рецепт на 25 шариков.
Кокосовая стружка 2 чайных чашки
Сок апельсина около 100-150 гр.
Шоколадная паста, типа нутелла, около 200 гр.
Можно и какао добавить,1 ст.л.
Всё смешать и делать маленькие шарики с размером в грецкий орех.
Посыпать можно орешками.
И в холодильник на час.
Хороший десерт к чаю, кофе, для угощения.
#еда #сладости #кухня #греция
Рецепт на 25 шариков.
Кокосовая стружка 2 чайных чашки
Сок апельсина около 100-150 гр.
Шоколадная паста, типа нутелла, около 200 гр.
Можно и какао добавить,1 ст.л.
Всё смешать и делать маленькие шарики с размером в грецкий орех.
Посыпать можно орешками.
И в холодильник на час.
Хороший десерт к чаю, кофе, для угощения.
#еда #сладости #кухня #греция
🇬🇷👨🍳 Друзья, мы продолжаем знакомить Вас с греческой кухней. Сегодня мы предлагаем Вам очень легкий и быстрый рецепт - «Камбала по‑Гречески»
🔸 Ингредиенты (2 порции):
✔ Камбала - 350 г
✔ Лук красный - 2 головки
✔ Чеснок - 2 зубчика
✔ Помидоры - 1 штука
✔ Лимоны - 1 штука
✔ Масло сливочное - 2 столовые ложки
✔ Масло оливковое - 3 столовые ложки
✔ Перец черный молотый - по вкусу
✔ Соль - по вкусу
🔸 Инструкция (40 минут):
Лук нарежьте кольцами, обжарьте на оливковом масле вместе с чесноком, пропущенным через пресс.
Куски филе посолите, поперчите, половину уложите в смазанную маслом форму, сверху выложите обжаренный с чесноком лук, ломтики помидора и лимона, накройте оставшимся филе. Уложите кусочки сливочного масла и запекайте при 200 градусах до готовности.
Гарнируйте рыбу отварным рисом и баклажанами или огурцами, жареными на сливочном масле с укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#рецепты #кухня #кулинария #еда
🔸 Ингредиенты (2 порции):
✔ Камбала - 350 г
✔ Лук красный - 2 головки
✔ Чеснок - 2 зубчика
✔ Помидоры - 1 штука
✔ Лимоны - 1 штука
✔ Масло сливочное - 2 столовые ложки
✔ Масло оливковое - 3 столовые ложки
✔ Перец черный молотый - по вкусу
✔ Соль - по вкусу
🔸 Инструкция (40 минут):
Лук нарежьте кольцами, обжарьте на оливковом масле вместе с чесноком, пропущенным через пресс.
Куски филе посолите, поперчите, половину уложите в смазанную маслом форму, сверху выложите обжаренный с чесноком лук, ломтики помидора и лимона, накройте оставшимся филе. Уложите кусочки сливочного масла и запекайте при 200 градусах до готовности.
Гарнируйте рыбу отварным рисом и баклажанами или огурцами, жареными на сливочном масле с укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#рецепты #кухня #кулинария #еда
Сегодня я вам расскажу рецепт греческой кухни🙌🏼.🇬🇷👨🍳
Тушеная картошка по-гречески
🔸 Ингредиенты (4 порции):
Картофель 1,5 кг
Лук репчатый 1 штука
Маслины без косточек 250 г
Чеснок 3 головки
Помидоры 3 штуки
Зелень по вкусу
Орегано сушеный 1 чайная ложка
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу
🔸 Инструкция (1 час):
1. В большой глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук, чтобы он стал прозрачным.
2. Добавьте картофель и перемешайте, добавьте чеснок.
3. Добавьте маслины и тушите, помешивая, в несколько минут.
4. Добавьте помидоры и орегано.
5. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут, или до готовности.
6. Приправьте по вкусу солью и перцем.
#еда #рецепты #кухня #греция
Тушеная картошка по-гречески
🔸 Ингредиенты (4 порции):
Картофель 1,5 кг
Лук репчатый 1 штука
Маслины без косточек 250 г
Чеснок 3 головки
Помидоры 3 штуки
Зелень по вкусу
Орегано сушеный 1 чайная ложка
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу
🔸 Инструкция (1 час):
1. В большой глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук, чтобы он стал прозрачным.
2. Добавьте картофель и перемешайте, добавьте чеснок.
3. Добавьте маслины и тушите, помешивая, в несколько минут.
4. Добавьте помидоры и орегано.
5. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут, или до готовности.
6. Приправьте по вкусу солью и перцем.
#еда #рецепты #кухня #греция