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Die englischen Gemeinden kommen mit Straßenreparaturen nicht mehr hinterher․ Das Ergebnis sind riesige Schlaglöcher․ Aktivisten greifen zur Selbsthilfe – und bewaffnen sich mit Plastikenten, Spielzeugbaggern und Golfschlägern․
Man könnte meinen, das kann jeder zubereiten – aber auch beim Kochen von Reis und Kartoffeln kann einiges schief gehen․ Hier verraten Spitzenköche, wie man tatsächlich das perfekte Frühstücksei, fluffige Pancakes und Co․ meistert․
Sollte Gas aus Russland ausbleiben, würde das nach Einschätzung der Getreidebranche schnell die Versorgung mit wichtigen Grundnahrungsmitteln einschränken – etwa Nudeln, Müsli oder Haferflocken․
Dürfen wir vorstellen: „Katrin kocht“ – für die neue Kolumne rund um das Thema leckeres Essen und feine Kochkünste machen eine Kürbissuppe und Nudeln mit Tomatenpesto und geröstetem Blumenkohl den kulinarischen Auftakt․
Die Fachleute bewerteten den Verzehr der Produkte als sicher․ In deutschen Supermarktregalen finden sich sogar schon Snacks und Nudeln mit Insekten․ Doch es gibt auch Risiken․
Wie sich der Teig warum verhält, was das Salz im Wasser bringt: Der Mainzer Physiker Thomas Vilgis und Mario Furlanello, Betreiber des Restaurants Bornheimer Ratskeller in Frankfurt, haben ein Buch über Pasta geschrieben․
Nudeln sind ein Essen für alle․ Ein neues Kochbuch von Jamie Olivers Mentor Gennaro Contaldo zeigt, dass Pasta mehr sein kann als die ewige Tomatensaucennudel․
Wuhan hat gerade keinen guten Ruf․ Dabei hat die chinesische Millionenstadt viel zu bieten, zum Beispiel ein exzellentes Nudelgericht, das sich auch in Quarantäne gut nachkochen lässt․
Die Deutschen schleppen haufenweise Klopapier, Nudeln und Konserven nach Hause․ Was aber gehört wirklich in einen guten Vorratsschrank? Hier gibt es Tipps für den Heimvorrat․
Fast alle Restaurants sind geschlossen, die Menschen zur Selbstisolation verdammt und die Nudel gehamstert․ Das ist die beste Gelegenheit, um zu Hause zu kochen․ Zum Beispiel: Zwei Nudelklassiker․