✅ЧИТАЙ И СОХРАНЯЙ
❌не стоит мыть мясо перед готовкой.
Упаковка стейков PRIMEBEEF не пропускает кислород и бактерии, в ней образовывается своя микробиологическая среда. Естественно, мытьё никак не повлияет на и без того чистое мясо, а вот вкус испортить может: остаточная влага будет испаряться, и стейк будет вариться на сковороде, а не жариться.
❌не кладите мясо в морозилку
Мясо потеряет большинство своих питательных веществ, а с ними форму и размер.
❌не нужно отбивать или мариновать стейк.
Мраморное мясо само по себе очень нежное и вкусное - специями вы перебьете его собственный вкус.
❌не готовьте мясо до полной прожарки.
Рекомендуем прожарку medium или medium rare.
❌не делайте надрезы на стейке, чтобы проверить прожарку мяса. Это повредит структуру нежного мяса, и не даст соку равномерно распределиться внутри стейка.
Нашли свои ошибки?
#всепростейки #стейки #стейк #гриль #готовимстейк #полезныесоветы #праймбиф #заречное #primebeef #мраморнаяговядина #говядина #всеомясе