Сегодня
пришла очередь моего участия в
нашем рождественском календаре.
Заглянуть во вчерашнее окошко можно в канале
Мюнхенские сосиски, а завтра окошко откроется в канале
DACHstube.
❄ ❄ ❄Сегодняшнее слово-(не)нужность неизменно ассоциируются у меня с Рождеством и это слово связаны для меня: горячий напиток под названием
глинтвейн. Кстати, пришло оно в русский также из немецкого языка: от
der Glühwein, дословно, горячее, пышащее жаром вино.
Для приготовления существует очень много рецептов. Обычно пьют красное, а я хочу поделиться рецептом белого глинтвейна.
❄ ❄ ❄Weißer Glühwein - белый глинтвейнZutaten🔸 die Bio-Orange - био апельсин
🔸 die Bio-Zitrone - био лимон
🔸 der Weißwein (trocken) - белое вино (сухое)
🔸 der Rum - ром
🔸 der Kandiszucker (weiß) - кандис (белый)
🔸 die Zimtstange - палочка корицы
🔸 die Sternanis - звёздчатый анис
🔸 die Gewürznelken - гвоздика
die Utensilien - принадлежности🔸 die Zitruspresse - совыжималка для цитрофруктов
🔸 der Sieb - сито
Schritt 1 - шаг 1Orange und Zitrone heiß abwaschen, halbieren und von jeweils einer Hälfte den Saft auspressen.
Апельсин и лимон вымыть горячей водой, разрезать пополам и выжать сок из одной из половинок.
Die andere Hälfte in dünne Spalten schneiden. Jeweils eine Spalte in 4 Gläser geben.
Другую половинку нарезать тонкими дольками. По одной дольке положить в 4 стакана.
Schritt 2 - шаг 2Zitronen- und Orangensaft zusammen mit den restlichen Spalten, dem Weißwein, dem Rum, dem Kandiszucker und den Gewürzen in einen Topf geben.
Лимонный и апельсиновый сок вместе с оставшимися дольками, белым вином, ромом, кандисом и специями положить в кастрюлю.
Glühwein unter Rühren erhitzen.
Помешивая, разогреть глинтвейн.
Der Glühwein sollte heiß werden, aber nicht aufkochen.
Глинтвейн должен быть горячим, но не кипеть.
Schritt 3 - шаг 3Heißen Glühwein über einem Sieb abgießen und in die vorbereiteten Gläser füllen.
Горячий глинтвейн процедить через сито и налить в приготовленные стаканы.
Tipp zum Rezept - совет к рецептуGreife bei der Zubereitung von weißem Glüwein zu einem halbtrockenen bis trockenen, fruchtig-würzigen Weißwein, der dir schmeckt.
При приготовлении белого глинтвейна используй полусухое или сухое, фруктово-пряное белое вино, которое тебе нравится.
Liebliche, süße Weißweine eignen sich nicht so gut, weil sie schnell zu süß werden.
Сладкие белые вина не подходят так хорошо, потому что они быстро становятся слишком сладкими.
👉 Источник рецепта#Trinken #Рецепт #НемецкоРусскиеСлова❄ ❄ ❄А ещё я хочу разыграть три открытки, которые отправлю по почте в любую страну! Для участия напишите в комментариях по-немецки самое необычное или ваше самое любимое блюдо, которое вы ели на Рождество или Новый Год.Победители выбраны.
@korotko_de
