#DryJanuaryРебята, привет!Продолжаем восстанавливаться и просвещаться.
В то время, пока к нам только-только, прихрамывая, доходит понятие безалкогольных коктейлей, вин и даже спиритов. В некоторых странах уже вовсю работают
«безалкогольные» бары.
Да-да.
Конечно, может показаться, что это какая-то ересь и противоречие. Но тем не менее.
Одним из самых популярных является
Getaway — стильный бар рядом с главной улицей бруклинского округа Гринпойнт.
На первый взгляд он ничем не отличается от десятков других заведений Нью-Йорка:
стены в приглушенной сине-зеленой гамме, уютная обстановка и меню, предлагающее коктейли по 13 долларов с такими ингредиентами, как брусника или мякоть халапеньо.
И никакого алкоголя.
Совсем.Как это, бар без выпивки?
Очень даже чудесно.
Идея такого места пришла в
Сэму Тонису, нынешнему совладельцу Getaway, почти четыре года назад, когда он искал место, где можно провести вечер с непьющим братом.
В меню нет даже безалкогольного пива, которое, на самом деле, все-таки алкогольное (
в США термин "безалкогольный" относится к напиткам с 0,5% алкоголя и менее, что означает: многие популярные сорта безалкогольного пива таковыми на самом деле не являются).
Тем не менее все здесь — и на вид, и по ощущениям — как в обычном баре: открыт только вечером, освещение приглушенное и никто не сутулится перед экраном ноутбука.
Getaway, — часть растущего глобального тренда, направленного на обслуживание тех, кто сторонится алкоголя, но при этом хочет весело проводить время в тех местах, где всё традиционно вертится вокруг выпивки.
Вот такие вот дела.
А вы что думаете?