С самого начала проекта его окутывало множество мифов, поэтому мы решили развеять самые популярные заблуждения1️⃣ Миф 1. Гид — это коммерческий проект«Люди не верили в историю, когда можно вкладывать деньги в продукт, но не делать на нем прибыль. Основная капитализация всегда была в экспертизе российского вина, накоплении знаний не только мной, но и всей отраслью», — комментирует автор гида, партнер «РБК Вино», глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян.
2️⃣ Миф 2. Оценку в гиде можно купить«Репутация создается годами, а потерять ее можно в одночасье, и нет таких денег, ради которых можно было бы пойти на такой шаг».
3️⃣ Миф 3. Вина в гиде можно подменитьЭтот миф основан на нескольких реальных прецедентах, которые происходили на винных конкурсах. Производители не стеснялись присылать на дегустацию чужое вино под своей этикеткой. Подмена вина происходила и в других формах — например, винодел предлагал дегустаторам вино другого сорта или из другой партии, чтобы скрыть недостатки своего продукта.
«Гид по российским винам» — это многоступенчатое исследование, которое включает визит в винное хозяйство, закупку вина непосредственно на производстве и контрольную закупку в винных бутиках или со складов дистрибьютора. Некоторые вина приобретаются несколько раз, что позволяет исключить всякое влияние на процесс дегустации и итоговую оценку. По словам Саркисяна, за последние годы случаи, когда виноделы пытались за свои вина выдать что-то от топовых зарубежных производителей, стали единичными.
4️⃣ Миф 4. «Оценки по дружбе»«Я дружу со многими виноделами, но им «достается» всегда больше. Когда я знаю, что производитель стабильно из года в год делает действительно качественное вино, а потом вдруг, в какой-то момент вино очередного урожая показывает себя не очень хорошо, то я более критично, более жестко отношусь к этой ситуации, потому что я не понимаю, как этот винодел мог сделать вино ниже своего класса», — рассказал Саркисян.
5️⃣ Миф 5. Вино может не попасть в гид, если винодел против«Гид все эти годы делался и издавался на личные средства автора. Купить бутылку и выпустить по ней свою личную оценку — мое право», — заявляет автор гида.
6️⃣ Миф 6. На качественную дегустацию на винодельне нет времениЗдесь главная задача — общение, обсуждение вин в непосредственном диалоге с виноделом, отбор лучшего и большая отбраковка неудачных образцов.
7️⃣ Миф 7. Гид демотивирует виноделов«Когда видишь, какие ошибки допускает винодел, ты можешь дать совет. Не все, конечно, прислушиваются. Как правило, наиболее внимательно к оценке относятся те, кто уверен в своем профессионализме», — говорит Артур Саркисян.
8️⃣ Миф 8. Авторское мнение — предвзятоеСаркисян при составлении гида исходит из строгих стандартов. Бывает, что виноделам кажется, что они делают крутые вина, но их оценивают не по достоинству. Их аргумент — они получают высокие оценки на других дегустациях.
9️⃣ Миф 9. Саркисян — скупой на оценки«Я всегда сравниваю вина по гамбургскому счету со всем, что мне довелось пробовать за свою карьеру, включая топовые вина Старого и Нового света», — говорит автор гида.
🔟 Миф 10. У Артура Саркисяна есть любимое виноКак отметил автор гида, такого вина не существует, это миф. «Для меня главное — это красота вина, его гармония, как произведения винодела», — подчеркивает Саркисян.
📍Материал тут😃😆😁😄😀🥹😅😂Купить гид можно тут
https://winetime.rbc.ru/#гидповинам #рбквино 🐚Подписаться на «РБК Вино» 
