Postelein wird auch gewöhnliches Tellerkraut oder Winterportulak genannt, nicht zu verwechseln mit dem echten Portulak.
Es ist eine geniale vitaminreiche Pflanze für die kalte Jahreszeit und im Winter am ertragreichsten.
Die ursprüngliche Heimat des Postelein soll im Westen Nordamerikas liegen.
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Eisen, Magnesium, Kalzium, Oxalsäure, Omega-3-Fettsäuren
Geschmack: angenehm mild und frisch, leicht säuerlich
Postelein wirkt entzündungshemmend und antibakteriell.
Früher soll diese Pflanze auch bei Darmparasiten angewendet worden sein.
🌱 Silke Leopold 🌿 auf Telegram