🧄بهترین روش مصرف
#سیر پخته
🟠 پختن
سیر کار اشتباهی نیست، اما باعث از بین رفتن آلیسین موجود در آن میشود. حرارت باعث از بین رفتن آلیسین میشود. برای جلوگیری از از بین رفتن کامل آلیسین در
سیر پخته این روش را دنبال کنید:
➕ابتدا
سیر خام را کاملا له کنید
حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا ترکیبات
سیر رها شود
در انتها
سیر خام له شده را بر روی حرارت کم بپزید
➕نکته مهم؛ استفاده از
سیر به عنوان یک چاشنی غذایی
برای بهره بردن از مزیتهای
سیر پخته برای سلامت بدن،
سیر خام له شده را در انتهای زمان پخت به غذا اضافه کنید.
❌(وارد کردن
سیر به ترکیب غذا در ابتدای مراحل پخت مواد غذایی اشتباه است.)منبع: نشان
🍃🍂 @samenteb 👈