Время нового
дайджеста по новостям в мире эногастрономии, которые произошли за последнюю неделю. В сегодняшней программе: скандалы, здоровье и новые тренды в индустрии.
Фотосессия на винодельнеНа этой неделе вышел свежий номер популярного lifestyle-журнала GQ, страницы которого в этот раз украсила
фотосессия Брэда Питта и Джорджа Клуни, приуроченная к премьере фильма «Одинокие волки». Особый интерес вызывает локация для съемки, которой стала винодельня Chateau Miraval, находящаяся в центре судебного разбирательства между Джонни Деппом и Анджелиной Джолли еще с 2021 года. Так тихий уголок в Провансе вновь напомнил о себе, и, честно говоря, вряд ли в последний раз.
Вино не вызывает ракНовый виток в споре о вреде и безвредности вина, и на этот раз исследование говорит о том, что
употребление вина не увеличивает риск возникновение рака у взрослых людей. Выяснилось, что существующий минимальный риск связан не с вином, а в первую очередь с уже существующими проблемами со здоровьем. При этом мы и от себя напоминаем, что злоупотребление алкоголем действительно может привести к проблемам со здоровьем, поэтому никогда не забываем про культуру потребления.
И снова тренды!Вторую неделю подряд эксперты винного мира выходят на связь со своими взглядами на
тенденции в мире вина. Фелисити Картер – винный критик и главный редактор журнала Meininger's Wine Business, и вот пара трендов, которые она подметила:
1. Вино в банках. Это достаточно громкий тренд в мире, и мы о нем еще поговорим, но сейчас Картер отмечает, что это движение связано в первую очередь с молодежью. Молодые люди не хотят привязывать вино к каким-то определенным поводам и датам, поэтому удобная банка для того, чтобы пойти с ней на условный пикник или вечеринку, кажется идеальным решением для упаковки.
2. Винный туризм. Мы уже не раз говорили о том, что винный туризм уверенно шагает по индустрии, привлекая все больше последователей. Этот тип туризма становится настолько востребованным и популярным, что даже люди, которые обычно вино не пьют или мало о нем знают, с удовольствием посещают экскурсии по производству, тематические дегустации и иные туристические форматы.
#дайджест