انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه

🔺پویش #کیفیت محصولات #غذایی

❓مردم می پرسند؛
چه تفاوتی در #ارزش_تغذیه‌ای روغنهایی مثل #کنجد که در فروشگاه ها به شکل #سنتی تهیه می شود با روغنهایی که در #صنایع #روغن تصفیه و #بسته_بندی می شود، وجود دارد؟

- روغن های #خوراکی برای چه #دمایی از #پخت و #سرخ_کردن مناسب هستند؟

🔹و یکی از پاسخ ها👆
@foodqs
@urmia_foodscience