🥩Говяжья вырезка PRIMEBEEF — 200 г 🍋Лимон — полштуки 🔸Оливковое масло — 100 мл 🍅Помидоры черри — 100 г 🍃Тимьян — 2 стебля 🧄Чеснок — 2 зубчика 🧀Маасдам — 50 г 🔸Бальзамический крем — 20 мл 🧂Соль — по вкусу 🧂Чёрный молотый перец — по вкусу
Как готовить: 1️⃣Выжмите лимонный сок, взбейте с оливковым маслом, посолите, поперчите и вмешайте немного лимонной цедры. Смажьте тарелку получившимся соусом.
2️⃣Очистите говяжью вырезку от жировой плёнки, нарежьте ломтиками толщиной миллиметра 2-3 и смажьте оставшимся соусом.
3️⃣Выложите мясо на смазанную соусом тарелку, украсьте рукколой, бальзамическим кремом и крупной стружкой сыра.