Греческие истории

Сладкоежки, пст! Секретничаю за греческие новогодние сладости
⠀
🥮 Βασιλόπιτα (василОпита) - традиционный новогодний пирог, можно сказать, король праздничного стола. Вот как у нас Новый год не наступит без тазика оливье, так в Греции Новый год не наступает без василопиты.
⠀
Откуда взялась василопита - читайте в верхних постах, про гречемороза. Кто не нашел маякните, я подскажу
⠀
При этом, #василопита это не халам-балам, а вполне волшебный и даже предсказательный пирог - в него запекают монетку (флурИ), которая достанется удачливому члену семьи и принесет счастье и успех во всех начинаниях 💰
⠀
🤔 а чтоб не передрались гречата за монетку-флури, в тесто кладу сразу 3 монетки, тем самыи увеличивая и шансы на удачу - так подсказали мне мои еврейские корни 😎
⠀
Нарезает василопиту хозяин дома, предварительно трижды перекрестив её ножом. Первый кусок предназначается Христу и Деве Марии, второй — дому. Затем по старшинству — хозяину, хозяйке, детям, гостям, не забывают и про отсутствующих родственников - их куски будут ждать своего часа
⠀
Кстати, так как христианскому празднику не приличиствует роскошь, то василопиту пекли из самых простых ингридиентов. Это сейчас уже каждая хозяйка старается как может.
⠀
🍪 Κουραμπιέδες (курабьЕ) - это вкуснейшее, нежнейшее, песочнейшее, наиминдальнешнее печеньешее, котороешее грекишее пекутшее на Рождество и Новый год. Так понимаю, что название имеет турецкие корни. А #курабье в мире представлено разнообразно.
⠀
Отличительная особенность греческих курабьЕдес от своих мусульманских братьев состоит в том, что их обильно посыпают сахарной пудрой, а в каждую печеньку сверху вставляется семя гвоздики (по желанию)
⠀
🍘 ну и слово за Μελομακάρονα (меломакАрона) или, как я их называю, мел и макароны (шутка)
⠀
Меламакарона - это печенье из мёда и манной крупы, просто утопленные в ароматном сиропе. Рецепт не так прост, как кажется, но домашняя #меламакарона того стОит (мечтательно причмокиваю)
⠀
Иногда печенье фаршируется начинкой из грецких орехов и всякого такого вкусного. Ух, аж чай нечаянно заварила, пока писала 😇
⠀
А у вас что из сладенького на столе новогоднем?

#греческиеистории #кефалония #рождество

14 июня исполнилось 158 лет со дня рождения Алоиса Альцгеймера. Естественно, никто и не вспомнил..
⠀
А я сегодня буду для вас вспоминать, почему в православной Греции празднуют Рождество 25 декабря, а не как это принято у нас, тоже православных
⠀
Почему-то многие пишут мне на мои рождественские гречепоздравления мол с католическим тебя, а мы не такие, мы 7 января гулять будем. В чём тут дело и откуда взялось две даты? Да в календаре дело.
⠀
Вообще, большинство христиан разных толкований, празднуют Рождество именно 25 декабря.
⠀
И только пять православных церквей (Грузинская, Сербская, Польская, Иерусалимская и Русская) упорно вцепились в "старый стиль" и не желают отходить (чем, имхо, портят жизнь прихожан: Ну какой же праздничный новогодний стол, если пост в самом разгаре?)
⠀
Большинство же православных церквей пользуются не григорианским, и даже не просто юлианским, а новоюлианским календарем, который реже всего расходится с астрономическим календарным годом (раз в 40 тысяч лет идет расхождение в 1 день)
⠀
Григорианский календарь был принят в XVI веке при папе Римском Григории XIII, по имени которого и получил свое название. Цель папиной календарной реформы была как раз в том, чтобы скорректировать нарастающую разницу между астрономическим годом и календарным
⠀
А в 1920-е годы появился более точный новоюлианскй календарь.
⠀
В 1923 г., по инициативе Константинопольского патриарха состоялось совещание православных церквей, где и приняли решение об исправлении календаря на новоюлианский.
⠀
Но РПЦ в собрании участия не принимала - их уж эти вечные религиозные тёрки.
⠀
Патриарх Тихон издал постановление о переходе на новоюлианский календарь, но его не поддержали "коллеги" (вот почему, а?)
⠀
В итоге, продержался новый календарь в России всего 24 дня, а потом был благополучно отменен, с формулировкой "повсеместное и обязательное введение нового стиля в церковное употребление временно отложить" - отличный пример той самой поговорки, что самое постоянное именно временное и есть. И появилась путаница, когда одни православные рождествуют 25-но декабря, а другие 7-но января.
⠀
А для того, чтобы сейсас перейти все-таки на "правильный" и принятый всеми календарь, теперь нужно много телодвижений сделать. Поэтому проще "гордо" жить по старому стилю
⠀
Что сказать? Ой, много есть чего, на самом деле. Но, боюсь задеть религиозных читателей.
⠀
В общем, пожалуйста, не поздравляйте знакомых греков с католическим Рождеством. Потому что греческое Рождество 25 декабря самое что ни есть православное.
⠀
А в нашей семье гуляют всё. И 25 декабря, и новигот,  и 7 января и старый новигот и потом китайский ещё тоже и 8 марта сразу оптом
⠀
А вы когда празднуете?

Желания в волшебный камин принимаю тут

#греческиеистории #греческиетрадиции #рождество #кефалония #островкефалония