مذآقي 🍪

نصائح مطبخية🍒💥
#نصائح_الهنا
🍒أضيفي ملعقة من #الخل لزيت القلي لان الخل يقلل من امتصاص #الاكل للزيت .

🍒اضيفي قطعتي #سكر مع الجبنه لتفادي تعفنها والحافظ عليها مدة اطول .

🍒 ليصبح #الارز ناصع البياض مثل #الثلج يضاف بضع من قطرات عصير الليمون بعد الغليان و في حال لم ينضج الرز لاتزيدي عليه #الماء لكن غطيه بورق قصدير وضعيه على نار هادئه جدا وغطيه بمنشفة المطبخ .

🍒اضافة القليل من الخل #للدجاج قبل الطهي بساعة يساعد على سرعة النضج .

🍒 لتسهيل تقطيع #اللحم ضعي اللحم بالثلاجة لمدة 10 دقائق

🍒 لتفادي الطعم المر الذي يتركه قشر #الباذنجان انقعيه بماء مالح لمدة نصف ساعة قبل القلي ولتفادي شرب الباذنجان كميه كبيرة من الزيت رشي القليل من #الطحين عليه قبل القلي .

🍒 في حال احتراق سطح #الكيك يمكنك ازالت السطح بالسكين ونثر القليل من السكر النااعم على السطح واعادته للفرن مدة عشر دقائق يتكون سطح جديد

🍒ليعطي #الليمون اكبر كميه من #العصير ضعيه بماء ساخن نصف #ساعة او دقيقه بالمكرويف ولتخزين #الليمون طازج ضعيه بوعاء مملوء بالماء وخزنيه بالثلاجه .

🍒لحفظ #الموز لوقت طويل قومي بتغليف رأسه بغلاف بلاستيكي.

🍒 لمنع تسلل #النمل الى #السكر اضيفي معه عودين من #القرنفل .

🍒عند سلق #البيض اضيفي ملعقة من الخل الى الماء حتى لا تتسرب محتويات البيض الى الماء عند انكسار القشرة الخارجية
خلي الخضراوات الورقية من الأطباق الاساسية . كل يوم .

🍒حتى لا تذبل #السلطة لا تضيفي الملح الا عند التقديم ..

♥️ اذا اتمتت القراءه صلي علي النبي
عليه افضل الصلاه والسلام ♥️

#الارز_البسمتي_بالكاري
المقادير

- ماء ساخن : كوبان 
- أرز بسمتي : كوب 
- الزبدة : ملعقة كبيرة 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- الكاري : ملعقة كبيرة 
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة) 

طريقة التحضير

1. يغسل اﻷرز جيدًا وينقع لمدة نصف ساعة ويصفي.

2. نضع الزبدة على النار ونقلب الأرز بها لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.

3. نضيف الكاري والملح ويترك ليغلي على النار بدون تغطية القدر لمدة 3 دقائق.

4. نخفف النار ونغطي القدر ويترك على النار حتى تنشف ماؤه وينضج.

5. يقدم إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي ويزين بالكزيرة.