14 دلیل برای اینکه چرا در سال 2017 باید
وگان شوید
مایلی سایرس این سبک زندگی را برگزیده است، اسکات جورک، دونده دوی فراماراتون، این سبک زندگی را برگزیده است، و همینطور استیوی واندر [اسطوره موسیقی] و آلیشیا سیلوراستون [بازیگر]. افرادی از تمامی زمینه ها، تمامی حرفه ها و تمامی سنین در چند سال گذشته به وگانیسم روی آورده اند. این گونه به نظر می رسد که جهان از خواب غفلت بیدار شده و به امکان طاق زدن بیماری های مرگبار با شفقت و طول عمر می اندیشد.
چند سال قبل، نشریه USA Today گزارش داد که تقریباً 50 درصد آمریکایی ها در حال تلاش برای کاهش دادن میزان گوشت مصرفیشان هستند، و در همین حال، یک پنجمِ دانش آموزان این کشور وجترین،
وگان یا در حال تلاش برای مصرف کمتر گوشت هستند. این یقیناً موضوعیست که این روزها در حال گسترش پیدا کردن است- و به نظر می رسد که
دلایل خوبی هم پشت آن قرار دارد. اما چرا شما باید
وگان بشوید؟
رژیم تغذیه ما، یکی از تاثیرگذارترین بخش های زندگی ما است. رژیم تغذیه ما مشخص می کند که آیا ما به بیماری های معیّنی مبتلا خواهیم شد یا خیر؛ بیماری هایی که کسب و کارهای مختلف از آن ها برای پول کندن از ما استفاده می کنند، و بنابراین این رژیم تغذیه به مثابه بیانیه ای از سوی ماست که نشان می دهد ما تا چه میزان آگاه هستیم. به بیان ساده، ما مصرف کنندگان در هنگام رای دادن با پولمان دارای قدرت فوق العاده ای هستیم- ما می توانیم کل صنایع را از چرخه کسب و کار خارج کنیم. با این وجود، این مساله ورای جنبه مالی آن است.
"آیا می دانستید در هر روز؛ 1000 گالن آب، 20/4 کیلوگرم غلات، 2.8 متر مربع از زمین های جنگلی، معادل 9 کیلوگرم گاز کربن دی اکسید و همینطور جان یک حیوان از سوی شخصی با رژیم تغذیه
وگان نجات پیدا می کند؟"
احتمالاً درباره برخی مبحث ها که رای به خوب بودن رژیم
وگان یا گیاهی-محور می دهند، چیزهایی شنیده اید. افراد مختلف به دلیل های مختلفی نیاز دارند تا تشویق شده و شروع به ایجاد برخی تغییرات در این زمینه نمایند.
فرقی نمی کند که شما همین حالا هم راه خود را به سوی داشتن رژیم گیاهی-محور
وگان آغاز کرده اید یا صرفا در حال سبک و سنگین کردن این ایده هستید. در اینجا، 14 دلیل برای روی آوردن به رژیم تغذیه گیاهی محور
وگان به شما ارائه می شود:
1- کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع 2
هر دو مورد ذکر شده در بین شایع ترین بیماری های کشنده در دنیای غربی به شمار می روند. و هر دوی آن ها کاملاً به وسیله انسان ساخته شده اند! هیچکسی در این عصر (حداقل هیچ کسی با نعمت داشتن دسترسی به اینترنت) لازم نیست به هیچ یک از این دو بیماری مبتلا شود. ترسناک ترین بخش ماجرا اینجاست: ساخته
شدن پلاک (خونی) در شریان های ما، اغلب اوقات در سنین بسیار کم رخ می دهد (حدود 10 سالگی).
دکتر کالدول اسلستین قادر بوده است که حتی موارد بسیار بد بیماری های قلبی-عروقی را با ارائه رژیم تغذیه کم چرب
وگان به بیمارانش، درمان کرده و زندگی های بی شماری را نجات دهد. این حقیقت که محصولات حیوانی سرشار از چربی اشباع و کلسترول از عوامل اصلی ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت هستند، به طور گسترده ای مورد اذعان قرار گرفته است؛ حتی از سوی سازمان های مرجع در زمینه سلامت. همان رژیمی که شریان های ما را بهبود می بخشد، قادر است دیابت نوع 2 را بهبود داده و حتی به کلی درمان کند.
⏬ ادامه دارد...
[ترجمه: آرمان آزادنیا]
#دلایل_وگان_شدن#سلامتی@iranVEGمنبع:
https://nutriciously.com/why-go-vegan/