Портокалопита — настоящая жемчужина греческих
кулинарных деликатесов. Этот традиционный десерт, также известный как греческий апельсиновый пирог, воплощает греческий вкус в восхитительном и ароматном угощении.
Ингредиенты:
500 г теста слоеного либо фило
4 яйца
125г сахара
350 г греческого йогурта
280 мл масла
1 столовая ложка апельсиновой цедры (от 1 апельсина)
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 разрыхлитель
Сироп400g сахара
Выжатый апельсиновый сок (из 1 апельсина)
400 мл воды
Маленькая корица
Приготовление:
1.Нарежьте корж для пирога на кусочки по 2 см и оставьте подсыхать на 10 минут.
2.Взбивайте яйца и сахар около 5 минут, затем добавьте йогурт, масло, апельсиновую цедру, ваниль и разрыхлитель.
3.В смесь добавьте нарезанные корки, чтобы они хорошо пропитались, затем переложите все на противень.
4.Выпекать в течение 45 минут.
5.Остудить и проткнуть зубочисткой.
6.Сварить сироп
7.Он должен кипеть 20 минут.
8.Вылить на пирог.
9.Оставьте остывать на ночь.
#еда #кулинария #рецепты
Греция
