Vitamin E
zählt zu den fettlöslichen Vitaminen.
Aufgabe:
🔸wirkt antioxidativ
🔸schützt Zellen
🔸hemmt Entzündungsreaktionen
🔸unterstützt das Erinnerungsvermögen
Vitamin E Quellen
▫️Wirsing
▫️Preiselbeeren
▫️Rotkohl
▫️Himbeeren
▫️Paprika
▫️Apfel
▫️Spargel
▫️Stachelbeeren
Symptome bei Mangel
🔸Müdigkeit
🔸welke Haut
🔸vermehrte Bildung von Altersflecken
🔸Schlechte Wundheilung
🔸spröde und trockene Haare
Vitamin E ist empfindlich gegenüber wiederholtem Erhitzen, Licht und Sauerstoff.
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