رسانه سندباد | امارات | عمان | قطر | عربستان
#نان
Канал
ОАЭ
Оман
Катар
Саудовская Аравия
812
подписчиков
2,83 тыс.
фото
23
видео
1,17 тыс.
ссылок
سندباد
⚫️اخبار اقتصادی و سرگرمی حوزهٔ عربی⚫️
📍امارات متحدهٔ عربی
📍قطر
📍عمان
📍عربستان
🔷
نان «المقناه» از خوراکی‌های معروف در استان الباحه عربستان
🔹غذاها بخشی از فرهنگ ساکنان هر منطقه را تشکیل می‌دهند. استان الباحه عربستان نیز به نان «المقناه» شهرت دارد که یکی از خوراکی‌های اصلی مردم این استان است و گاهی همراه با غذای اصلی مصرف می‌شود.
برای تهیه این نان، آرد گندم را با آب خمیر می‌کنند سپس لایه‌ای از خمیر را روی سنگ نازکی قرار می‌دهند و بعد از اینکه سنگ با آتش گرم شد با ظرفی شبیه بشقاب که از سفال یا آهن نازک درست شده، روی آن را می‌پوشانند و روی ظرف را هم با خاکستر می‌پوشانند و آتش کوچکی روی آن روشن می‌کنند تا نان آماده شود.
الباحه غذای معروف دیگری هم دارد که از گوشت، آرد، چربی و عسل درست می‌شود و نان نیز همراه با این غذا صرف می‌شود.
از آنجا که الباحه از مناطق کشاورزی عربستان به شمار می‌رود، غذاهای محلی آن نیز بیشتر بر پایه محصولات کشاورزی است.
#عربستان #الباحه #فرهنگی #غذا #نان #المقناه #سندباد #رسانه_سندباد
@sinbadmedia
نان «المقناه» از خوراکی‌های معروف در استان الباحه عربستان
🔹غذاها بخشی از فرهنگ ساکنان هر منطقه را تشکیل می‌دهند. استان الباحه عربستان نیز به نان «المقناه» شهرت دارد که یکی از خوراکی‌های اصلی مردم این استان است و گاهی همراه با غذای اصلی مصرف می‌شود.
برای تهیه این نان، آرد گندم را با آب خمیر می‌کنند سپس لایه‌ای از خمیر را روی سنگ نازکی قرار می‌دهند و بعد از اینکه سنگ با آتش گرم شد با ظرفی شبیه بشقاب که از سفال یا آهن نازک درست شده، روی آن را می‌پوشانند و روی ظرف را هم با خاکستر می‌پوشانند و آتش کوچکی روی آن روشن می‌کنند تا نان آماده شود.
الباحه غذای معروف دیگری هم دارد که از گوشت، آرد، چربی و عسل درست می‌شود و نان نیز همراه با این غذا صرف می‌شود.
از آنجا که الباحه از مناطق کشاورزی عربستان به شمار می‌رود، غذاهای محلی آن نیز بیشتر بر پایه محصولات کشاورزی است.
#عربستان #الباحه #فرهنگی #غذا #نان #المقناه #سندباد #رسانه_سندباد
@sinbadmedia
🔷
«نان سرخ» نان محبوب در استان شرقی عربستان در ماه رمضان
🔹«نان سرخ یا قهوه‌ای» که به روش سنتی در تنور و با هیزمِ تهیه شده از ساقه و تنه نخل، پخته می‌شود، طرفداران زیادی در استان شرقی عربستان به‌ویژه در ایام ماه مبارک رمضان دارد. با وجود اینکه امروزه نان‌ها به صورت ماشینی پخته می‌شوند اما هنوز نانوایی‌های که این نوع نان را به شکل سنتی می‌پزند طرفدار دارند.
مواد تشکیل‌دهنده «نان سرخ» گندم، خرما، آب، هل، زعفران، رازیانه، کنجد و سیاه‌دانه است. آماده‌سازی نان با خیساندن خرما و تخمیر شروع می‌شود، سپس مواد را ورز می‌دهند و در آخر سیاه‌دانه و رازیانه را به آن اضافه می‌کنند و در تنور می‌پزند. برای حفظ کیفیت نان نباید مواد نگهدارنده در آن ریخته شود.
برخی نانوایی‌ها به ویژه در گذشته نان سرخ را به صورت ساده می‌پختند، اما اکنون آویشن، ماست چکیده، پنیر یا ارده هم به آن اضافه می‌کنند. این نان به تنهایی یا همراه با شیر یا خورش‌های مختلف مصرف می‌شود.
قیمت نان سرخ، یک یا دو ریال سعودی است که به نسبت مواد افزوده شده به آن، قیمتش متفاوت خواهد بود.
#عربستان #الشرقیه #اقتصاد #فرهنگی #محصولات_غذایی #نان #نان_سرخ #سندباد #رسانه_سندباد
@sinbadmedia
«نان سرخ» نان محبوب در استان شرقی عربستان در ماه رمضان
🔹«نان سرخ یا قهوه‌ای» که به روش سنتی در تنور و با هیزمِ تهیه شده از ساقه و تنه نخل، پخته می‌شود، طرفداران زیادی در استان شرقی عربستان به‌ویژه در ایام ماه مبارک رمضان دارد. با وجود اینکه امروزه نان‌ها به صورت ماشینی پخته می‌شوند اما هنوز نانوایی‌های که این نوع نان را به شکل سنتی می‌پزند طرفدار دارند.
مواد تشکیل‌دهنده «نان سرخ» گندم، خرما، آب، هل، زعفران، رازیانه، کنجد و سیاه‌دانه است. آماده‌سازی نان با خیساندن خرما و تخمیر شروع می‌شود، سپس مواد را ورز می‌دهند و در آخر سیاه‌دانه و رازیانه را به آن اضافه می‌کنند و در تنور می‌پزند. برای حفظ کیفیت نان نباید مواد نگهدارنده در آن ریخته شود.
برخی نانوایی‌ها به ویژه در گذشته نان سرخ را به صورت ساده می‌پختند، اما اکنون آویشن، ماست چکیده، پنیر یا ارده هم به آن اضافه می‌کنند. این نان به تنهایی یا همراه با شیر یا خورش‌های مختلف مصرف می‌شود.
قیمت نان سرخ، یک یا دو ریال سعودی است که به نسبت مواد افزوده شده به آن، قیمتش متفاوت خواهد بود.
#عربستان #الشرقیه #اقتصاد #فرهنگی #محصولات_غذایی #نان #نان_سرخ #سندباد #رسانه_سندباد
@sinbadmedia