رسانه سندباد | امارات | عمان | قطر | عربستان

🔷

نان «المقناه» از خوراکی‌های معروف در استان الباحه عربستان

🔹غذاها بخشی از فرهنگ ساکنان هر منطقه را تشکیل می‌دهند. استان الباحه عربستان نیز به نان «المقناه» شهرت دارد که یکی از خوراکی‌های اصلی مردم این استان است و گاهی همراه با غذای اصلی مصرف می‌شود.

برای تهیه این نان، آرد گندم را با آب خمیر می‌کنند سپس لایه‌ای از خمیر را روی سنگ نازکی قرار می‌دهند و بعد از اینکه سنگ با آتش گرم شد با ظرفی شبیه بشقاب که از سفال یا آهن نازک درست شده، روی آن را می‌پوشانند و روی ظرف را هم با خاکستر می‌پوشانند و آتش کوچکی روی آن روشن می‌کنند تا نان آماده شود.

الباحه غذای معروف دیگری هم دارد که از گوشت، آرد، چربی و عسل درست می‌شود و نان نیز همراه با این غذا صرف می‌شود.

از آنجا که الباحه از مناطق کشاورزی عربستان به شمار می‌رود، غذاهای محلی آن نیز بیشتر بر پایه محصولات کشاورزی است.

#عربستان #الباحه #فرهنگی #غذا #نان #المقناه #سندباد #رسانه_سندباد
@sinbadmedia