Греция на русском

Периклис - друг, брат и чуть ли не сестра нашего с вами гречемужа
⠀
Дружат они с 13 лет: жили по-соседству, гоняли на одном велосипеде, учились в одном классе, строили гречедевочкам глазки да и сдружились как-то на всю жизнь
⠀
Если бы я умела рисовать, то Пери я бы нарисовала так: голова с чёрными волосами, на лице огромные очки и улыбка в бороде, потом шея. И сидела бы та шея с головой на огромном мягком сердце, из которого руки-ноги торчат. Такой он, Пери. Добрый, мягкий и всегда улыбается
⠀
Однажды, лет в 17, Пери познакомился с Линой
⠀
Лина, пухленькая и невысокая девушка, была старше Пери на 5 лет, очень деловая и умная журналистка, настолько деловая и умная, что стала первой в Греции женщиной-редактором в большой греческой газете, Το Βίμα τις Κυριακές
⠀
У Лины острый язык и за словом в карман она не полезет, ни тогда ни сейчас
⠀
Ради свидания с Линой, и чтоб её наверняка впечатлить, Периклис "взял взаймы" без разрешения папин автомобиль. Нет, никакого криминала, кроме почти оторванных сыновних ушей в тот день не случилось
⠀
Придя с первого свидания с Линой и придерживая уши (горящие от воспитательных мероприятий), семнадцатилетний Периклис объявил друзьям и миру в целом, что встретил женщину мечты и женится только и исключительно на ней
⠀
Сказал и сделал, да. Они провстречались несколько лет и поженились - это я забегаю вперёд
⠀
С того дня, когда Пери и Лина решили встречаться, они стали не разлей вода. Как нитка с иголкой. Их даже общие друзья так и стали называть, Перилина
⠀
-Пери, пойдём в кино?
-Подожди, я позвоню Лине и спрошу, сможет ли она сегодня или у неё работа
⠀
-Лина, давай на кофе?
-Минутку, уточню у Пери, если он свободен
⠀
И так постоянно уже 30 лет эти двое не могут друг без друга и всё как на первом свидании
⠀
А вообще, рассказать я хотела про жареные каламарАкья - жареных кальмаров. Дело в том, что любители этого блюда условно подразделяются на 3 типа: те, которые предпочитают ножки; те, которые предпочитают пузики и те, которые трескают всё подряд (ваша покорная слуга)
⠀
Почти 30 лет счастливой супружеской жизни Периклис баловал свою Лину жареными кальмаровыми ножками - она же их так любит. Он тоже любит кальмароножки, но удовольствие Лины ему превыше всего. Поэтому все ножки он отдавал ей, а сам давился пузиками
⠀
А Лина давилась ножками, да. Любимому она оставляла пузики - он их любит. Лина и сама любит кальмаропузики, но ради Пери она ела ножки, главное, чтобы он лакомился тем, что нравится и ему было хорошо
⠀
А однажды пару лет назад, эти два голубка оказались на моей кухне, где жарились каламаракья
⠀
Тут-то и выяснилось, что все эти годы ели они неправильно и что Лина терпеть не может кальмароножки, но ела их, так как думала, что Пери любит пузики
⠀
А Периклис обожает кальмароножки, но отдавал их Лине, так как был уверен, что это её любимая часть и сам давился пузиками
⠀
Вот такая вот многоногая история про любовь с пузиками вспомнилась мне сегодня, когда гречемуж нажарил целую чашку маленьких кальмаров. Так пузики или ножки?

#греки #кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

Там, где старый пастух с дымливой трубкой пасет десяток коз, прячась от ливня под деревом...
⠀
Нет, не так.

Там, где оливковые рощи перемежаются со стройными кипарисами под ноябрьскими тяжёлыми облаками..

Нет, не так.
⠀
Там, где белые кресты деревенского кладбища умыты дождем, а мимо них едут пикапы-работяги, груженные оливками, там и стоит маслобойня, куда я снова, уже который год подряд, еду с соседом Спиросом (который магазинщик)
⠀
Внутри маслобойни очень шумно из-за работающего конвейера-давилки-фильтра-преса-и-что-там-еще, и тепло
⠀
Крепкие и заскорузлые, простые деревенские мужики, ругнувшись и потея, высыпающие из тяжеленного мешка оливки в конвейер, так разительно отличаются от прилизанных картиночных ЗОЖников, ППшников и разного рода патриотов, вещающих нам о пользе и употреблении оливкового масла и его влияния на потенцию мозга и любовь к родине. Эх, да что они знают об оливковом-то масле со своего аккуратного инста-профайла или дивана?!
⠀
В воздухе пахнет крепким табаком, пОтом и, конечно, давленными оливками.

От масла даже полы липкие и я боюсь поскользнуться.

Спирос кричит мне в ухо о происходящих процессах - сначала оливки моют (на конвейере), потом дробят, потом растирают, потом фильтруют полушившееся масло.
⠀
Разговаривать внутри маслобойни почти невозможно из-за шума работающих машин.

И мужики толпятся на улице, обсуждая новости, погоду, воблу и предстоящие праздники.
⠀
А я, как ребенок, не могу выбрать, что смотреть - как оливки моют, как их давят или как льется уже готовое масло. Ну прям хоть разорвись как интересно!
⠀
Как и тысячелетия назад, оливки давят каменными жерновами. Только раньше жернова ослики тягали, а теперь электричество - прелесть  цивилизации.
⠀
А вот, смотрите, золото течет! Вдруг вышло солнце из-за туч и лучи упали на струи #агурелио - свежего оливкового масла, льющегося в бак.
И вместо масла я увидела жидкое золото, стекающее по желобу.
⠀
Кириос Херсонас, хозяин маслобойни, важный человек и усы у него роскошные. Все разговаривают с ним почтительно - ну ещё бы.
И машина у него иномарка. Он сидит около весов и считает барыш, иногда вставая, чтобы проверить показания манометра или приветствовать очередного фермера с двумя тоннами оливок.

Обычно, либо ты отдаешь сразу маслом готовым, либо отдаёшь сколько-то мешков оливок за услуги маслобойни - из этих собранных с клиентов оливок, к.Херсонас и сделает масло себе или на продажу.

Жена первая у к. Херсонаса украинка (тут ща без политического контекста), поэтому и ко мне он проникся - мы для греков все росИды (русские) на одно лицо - сказав как он любит борщ и горилку с пальцем, а потом налил мне баклажку масла в подарок.
Я в ответ обещалась угостить хреном и узбекским пловом - потом, когда уже закончится сезон оливок.
⠀
В Греции на сегодня больше 2-х тыс маленьких маслобоен. Увы, законы ЕС выдавливают маленьких местных производителей с рынка, оставляя производство только большим промышленным маслофабрикам.
⠀
Если вы будете в Греции осенью, в октябре-январе,  обязательно сходите на маслобойню на экскурсию. И попробуйте свежайшее оливковое масло 🫒

#греция #кефалония #греческиеистории #греки

@nata_kefalonia

Эта красивая девушка - греческая капитанисса Марианси Каладзаки Касдагли, родом с Крита.

Во всём мировом флоте всего 3% женщин занимают высокие должности капитанисы. И гречанка Марианси - одна из них. Ходит на торговых судах.

Глянула её инсту, и прям ух ты 🔥

Кого смущает феминитив "капитанисса", так оно греческое, καπετάνισσα

#греки #греция #эллины #гречанки #греческиеженщины

Сегодня рассказ будет про помидоры. И да - такая греческая история может случиться только с Натой и только на Кефалонии.
⠀
Итак, нагонявшись вчера за сербами и получив рентген ноги гречемужа на память, Ната вдруг вспомнила, что заказывала 20 кг помидор на местном маленьком базарчике-лаики у некоей кирии Марии и что надо их достать
⠀
Лаики (может, надо писать с буквой Й, но получается лайки какие-то) - это типа фермерский базарчик, где кефалонийцы продают то, что вырастили.
Ну, или притворяются, что вырастили, а сами перекупствуют - жизнь, знаете ли, такая, что умей вертеться.
⠀
Работает лаики только до обеда, что для Наты весьма неудобно, а для туристов полезная информация.
⠀
Между нами говоря, уже давно фрукты и овощи немножко не то. Я ща не буду углубляться в дебри ГМО, просто скажу, что для продолжительного хранения, почти все фрукты-овощи срывают зелёными, что очень влияет на вкус. Ну и предпочтение отдают производители часто "каменным" сортам, которые удобны к транспортировке, выглядят красиво, а на вкус трава-травой. Вот и мечется Ната в поисках не красивых, а вкусных овощей и фруктов.
⠀
А тут знакомые знакомых посоветовали кирию Марию с лаики. Мол она точно всё растит сама, настоящее (а не недозрелое) и даёшь импортозамещение поддержку местного производителя.
⠀
А уж о помидорах кирии Марии - чёрных крымских, розовых юсуповских, несколько видов черри и вот эти вот мясистые помидорки-слива на соус - так вообще идёт слава.
⠀
Кирия Мария очень живая, улыбчивая невысокая женщина с огрубевшими руками, но ярким маникюром. Типичная гречанка - большие глаза, хрипловатый голос, кудри и вечный кофе в руках. Говорит, наверное, со скоростью 500 слов в минуту. Называет меня красавицей, милой, лапочкой, девочкой, рыбонькой и душой её.
⠀
Когда мы пришли за помидорами, тут же мне дала Мария плошку с инжиром (боже, это был настоящий инжир, а не пластиковая хрень для фото в инстаграм), чтоб я была занята делом, а не стояла как истукан. А гречемужу Мария велела посторожить кассу, пока она отвешивает лук покупателям.
⠀
Критически оглядев его дурацкие шорты в цветочек и голый торс, к. Мария заявила, отвешивая уже огурцы другим покупателям, что истинно не понимает, как такому как он досталась такая как я. Пока он оправдывался и рассказывал историю с сербами, я напомнила о ящике помидор, за которым мы, собственно, и пришли.
⠀
Не перестравая сортировать чеснок, склонять по матери греческого премьера, который вчера был с визитом на Кефалонии и цитировать Платона, Мария приволокла нам ящик с помидорами. Ещё она нам наложила авоську картошки, маленький арбуз, бутылку домашнего вина и букет какой-то съедобной травы и посчитала за всё 20 евро
⠀
Мы не согласились. Настаивали заплатить за инжир, арбуз, вино, букет и картоху. Мария обиделась и сказала, что она не такая. Что она от души, потому что мы хорошие люди в цветочек. Мы тоже сказали, что мы не такие и настаивали заплатить за всё и честно

Мария отказывалась. Мы настаивали. Страсти накалялись. У меня созрел план
⠀
Пока гречемуж забрехивал Марию разговорами про с точки зрения экономики дебетовую возможность задолженности в процессе ковидной рецессии и полёта Пелосси на Тайвань, я достала две купюры по 20 евро, свернула их в трубочку, чтобы как одна, сунула Марии в руки и шепнула мужу - быстро бери ящик с помидорами и побежали, пока она не посчитала 🙈😹
⠀
Он, крякнув, подхватил ящик с помидорами, я подхватила авоськи с букетоми арбузом и мы побежали к машине. Мария, сообразив, что мы-таки заплатили не столько, сколько она хотела, побежала за нами, ругаясь, что мы её обманули и обидели.
⠀
Вы когда-нибудь убегали от продавца, который настаивает вернуть вам лишние деньги? Вот у меня вчера такое тоже в первый раз было 😹
⠀
Мария стояла у нашей машины, пока мы быстро собирали рассыпавшиеся помидоры и отчитывала нас очень строго. В итоге, договорились прийти друг другу в гости на кофе.
⠀
В общем, если вы будете на Кефалонии утром в Аргостоли, заходите на лаики к Марие. За помидорами. Или за инжиром. Или просто погречаниться.

#греческиеистории #островкефалония #кефалония #греки

➡️ @nata_kefalonia

В нашем торговом центре гречедеревни Зворонаты, а точнее в магазинчике у Спироса толпятся туристы, затариваясь детским питанием, пивасиком, антипригарными кремами и прочим необходимым.
⠀
Я же, как порядошная мать, пришла покупать гречатам хлебушек - до этого 7 раз была в магазине, но, разумеется, про хлебушек и забыла. И стала свидетелем такой сцены:
⠀
Одна датская тётенька чрезвычайно вежливо попросила английского джентльмена пропустить её к кассе без очереди, иначе она не успеет на автобус, а следующий аж только через два часа. А на улице жара и два часа ждать ужасть же.
⠀
Английский джентльмен, разумеется, согласился и ещё помог ей поставить корзинку с покупками на кассу.
⠀
Спирос же магазинщик пробивает товары, складывает их в многоразовую эко-сумку датской дамы и вдруг дама вспоминает, что ещё не купила консерву с осьминогом.
⠀
Спирос встаёт с кассы и говорит, мол консервы у нас в подвале хранятся из соображений прохлады, ща я принесу, подождите.
⠀
Датская дама начинает волноваться мол да бох с вашими консервами, я ж на автобус опоздаю и он уедет без меня.
⠀
Как это уедет - удивляется Спирос-магазинщик. Потом нацепляет очки на кончик носа, кладёт вечную тцигару в пепельницу, достаёт прошедший многое блокнот с телефонами, звонит и говорит почти строгим голосом:
⠀
- Алло, Панагис? Ты где? Подъезжаешь к Зворонате? Вот стой и жди немножко, пока красивая женщина с жёлтыми пакетами из моего магазина не поднимется! Как дети, на пляж ходите? Ну давай!
⠀
В итоге, датская дама благополучно закупилась своими осьминожьми консервами, английский джентльмен проводил даму до автобуса, который ждал на остановке, а я размышляла о греческой пунктуальности и житье-бытье на маленьком острове, где все друг друга знают, особенно Спирос наш.
⠀
Расплачиваясь за хлебушек на кассе, решила Спироса потроллить.
⠀
- А если бы - говорю - на самолёт опаздывала дама? Тогда что? Как выкручивался бы?
⠀
Спирос со смаком втянул дым тцигары, погладил кошечку Аглаию, лежащую на кассе и задумчиво ответил:
⠀
- С самолётом, конечно, сложнее будет. Но можно и самолёт попросить задержаться, если это смена моей племянницы Василики..
⠀
А вы пунктуальный человек? Часто опаздываете?

#греческиеистории #греки #кефалония #островкефалония #греческаяжизнь

➡️ @nata_kefalonia

Вот так идёшь по деревне по Зворонате, и видишь у соседа на входе табличку о том, что дом охраняется тренированными боевыми курами и что в случае чего хозяева за кур не отвечают

#вгреции #кефалония #островкефалония #греки #гречежизнь #гречедеревня

Про важность чая и греческую теплоту рассказал @MarrchCaat

"Не могу не вспомнить историю про то, как мне этот чай спас если не жизнь, то здоровье и рассудок точно :)

...
Пять лет назад, в апреле, я был на Крите во второй раз в жизни (а нормально так и вовсе в первый), и поехал на арендованной машине в Агиос Николаос, где у меня был домик забронирован. И по пути решил заехать в пещеру Зевса посмотреть. Свернул в горы, и на полпути попал в адский туман, видно было метров на 20 вперед. На ощупь буквально добрался до Психрона, запарковался, туман только в конце исчез. Вышел из машины... и тут пошел дождь. Но не поворачивать же, когда я уже почти на месте? Побрел вверх на гору под все усиливающимся дождем, добрел до пещеры, осмотрел ее... Красивая, тут ничего не скажешь. Вышел... а дождь совсем сильный и ледяной стал. Как я добрел вниз с горы — вообще не в сказке сказать, но понимал, что пока я доеду до своего домика — вымру как вид. А ведь апрель, сезон еще не начался, все закрыто, тем более в горах, в Психроне даже магахины закрыты были. Вдруг вижу, в одной таверне дымок из печи идет... Побрел в ту сторону. Мокрый насквозь, замерзший как цуцык. Подползаю, таверна явно закрыта, просто хозяева — семья, как обычно — собираются обедать. Увидели меня за калиткой, что-то говорят по-гречески — а я ж по гречески только читаю кое-как, на слух вообще ни бум бум. Решил, что хуже уже точно не будет, говорю им по-английски — мол умирает котик, спасите меня, готов заплатить хоть вдесятеро, дайте только чашку горячего чая. Ты бы видел, что там началось... Они как набежали, потащили меня, усадили поближе к печи в притащенное кресло, укутали меня двумя одеялами, вручили большую чашку божественно ароматного чая, сообщили, что через пять минут будет клефтико с печеной в печи картошкой и свежий хлеб, и натащили его, накормили меня и напоили до отвалу, заболтали разговорами до звона в ушах, вручили мне банку варенья из непонятно чего (но вкусное оказалось) и огромный веник местных трав, чтобы доехав до дома я себе еще их горного чая заварил, так еще и деньги брать отказывались (правда, я их все же уговорил). Вот так я впервые познакомился с культурой Крита... и с клефтико :) Так и не заболел. Чудо, не иначе"
_______

➡️ @nata_kefalonia
_______

#греки #крит #греция2022 #греческиеистории #люблюгрецию

Официант: - Чай или кофе?
Гость: - Кофе.
Официант: - Не угадали. Чай.

Полезный пост про горный гречечай

Жители солнечной Эллады отдают предпочтение своим излюбленным напиткам, которые во всем мире ассоциируются с Грецией. Это знаменитые — узо, рецина, метакса, раки, а из повседневных — кофе, шоколад, какао, кефир и очень редко, в самый разгар лета - холодный фруктовый чай.

А как же простой, так любимый нами чай? Привычный нам чай греки пьют редко и не по-нашему, то есть не из большого чайника на всб семью, а кто хочет - заваривает себе в бокале. И вообще тут чай пьют чаще, когда болеют.

Зато у эллинов есть свой греческий чай, особый — горный.

Это древнее лекарство, о котором греки вспоминают, только когда приболеют.

Греческий горный чай представляет собой травяной чай заваренный из цветков и листьев растения рода железница (лат. Sideritis syriaca).

По-гречески этот напиток называется малотИра (μαλοτήρα [малоты‌ра]) или цай ту вунУ (τσαϊ του βουνού [цаи ту вуну‌]), что в переводе значит — горный чай.

Правда, в каждом регионе Греции можно встретить свое название, например, «чай с горы Олимп», «чай с Парнаса» и «пастуший чай», но вкус излюбленного напитка греческих пастухов от этого не меняется.

Ну и пара заумных слов про этот малотИра-чай: это кустарник или трава светло-зеленого цвета с бархатными стеблем и «кроной» высотой от 10 до 50 см.
Небольшие пушистые листочки малотиры расположены относительно редко на длинном утолщенном стебле, который венчает соцветие из маленьких желтых цветков.

Встречается пастуший чай высоко в горах в основном среди камней - на Кефалонии, считай, везде. У нас камней много и холмов и гора есть.

Период цветения начинается с конца июня и продолжается, как правило, до конца июля. Собирать для заготовок малотиру можно с мая по октябрь. Для засушки используют стебли с листьями и цветами.

Свежезаваренный напиток из высушенного растения обладает дюжиной целебных свойств:
оказывает противоопухолевое действие на организм
имеет противовоспалительный эффект,
обладает антибактериальными и противовирусными свойствами
является незаменимым лекарством при простуде
способствует быстрому очищению организма от шлаков
используется как жаропонижающее средство
оказывает успокаивающее действие на нервную систему
обладает мочегонного эффектом
используется для лечения анемии
обладает тонизирующими свойствами
полезен для кровеносных сосудов и сердца
является антиоксидантом - в общем, кардинально меняет жизнь к лучшему.

Ученые объясняют его замечательные лечебные свойства наличием высокой концентрации танинов и флавоноидов.

Ежедневное применение чая из железницы укрепляет здоровье и способствует долголетию.

Являясь мощным иммуномодулятором, горный чай помогает в самые короткие сроки организму справляться с болезнью.

Говорят, что и своим долголетием горные пастухи тоже обязаны этому замечательному напитку.

Да, и воины Трои, раненые во время знаменитого сражения, получали эликсир из железницы в качестве лекарства.
По легенде отвар помогал заживлению ран, полученных от железа. И название свое горная трава получила благодаря данному поверью.

Аналог греческого горного чая можно найти и в России - в Крыму. И называется он соответственно: железница крымская (Sideritis taurica) - рассказала мне Anna Nikolau

Лично мне греческий горный чай не зашёл никак, от слова вообще никак. Собирать его я люблю, но в машине потом поеду с открытми окнами - от запаха травы у меня начинает болеть голова.

Гречемуж же пьет кофе утром, а чай после сиесты. С ложечкой мёда и смакует.

А вы что пьёте чаще? Кофе или чай? Или..?
____

➡️ @nata_kefalonia

____
#греческиеистории #греки #гречеполезно #кефалония #островкефалония #греческаякухня

🇷🇺: Колыбель европейской цивилизации — Греция. Это название относится, главным образом, к Древней Греции. Объясняется оно большим вкладом древних греков в развитие всех предков-европейцев.


🇺🇸: The cradle of European civilization is Greece. This name refers mainly to ancient Greece. It is explained by the great contribution of the ancient Greeks to the development of all ancestral Europeans.



#greece #greeks #history #греция #греки #история

🇬🇷ܝܵܘܵܢ/ Հունաստան/ Ελλάδα 🇬🇷

🇷🇺: Красота Греции🇬🇷

Греция на разных языках мира!

Каков Вашем языке будет Греция?


🇺🇸: The Beauty of Greece🇬🇷

Greece in different languages of the world!

How do you say Greece in your language?


#greece #greeks #греция #греки #ελλαδα

Коротко о том, как Ната проводит лето на море и Кефалонии

Пока работаю, размышляю о том, что, в сущности, летом местные все становятся какими-то не такими, не настоящими - прилипшие фальшивые улыбки, чрезмерное участие в жизни туриста (расскажи, ублажи, покажи), готовность 24/7 прийти на помощь и усталость уже к середине сезона

За теми прилипшими улыбками, помощью и ублажением совсем теряется местный человек со своим характером - а может, и не нужен он, характер и деревенский житель, даёшь развлекуху!

Сказать много есть что, но пока в процессе перетекания из мыслей в текст.

Каким, по-вашему, должен быть сервис? И люди в нём работающие? Расскажите мне, это важно.

#греческиеистории #греки #кефалония

Утром я бежала по делам, жуя на ходу булочку и громко решая мировые проблемы по организации рапид-теста для греченка Зои и забирание греченка Стёпы со школы
⠀
Пробегая набережную, увидела морскую черепаху и забыла обо всём на свете - и про творящуюся жо.., и про холодный ливень с градом и про то, что де будет с родиной и с нами..
⠀
Большая морская черепаха порхала в воде среди сотен мелких рыбех. Вкличественная и неторопливая
⠀
А я стояла и разговаривала с черепахой, уговаривая высунуться из воды и попозировать для фото - не зря ж я тут мокну, блин
⠀
Рыбак, чистящий сети рядом на лодке, услышав мою речь, спросил - росида? - русская? Я с опаской кивнула - ща такое время, что за русскую ресь и прилететь может не по паспорту, а по морде
⠀
И тогда рыбак завёл рассказ о своей жене - украниде, украинке Ирине
⠀
Познакомились они ещё в 90-е, полюбили друг друга, хотя она не говорила на греческом, а он не понимал украинский
⠀
Долго ли коротко ли, поженились, родили дочку Марину и зажили спокойно и счастливо - он рыбаком, она дочь растила да по хозяйству хлопотала
⠀
И всё было хорошо, но случилась беда. У Ирины обнаружили рак. И проклятая болезнь забрала Ирину совсем молодой, в 38 лет...
⠀
Рыбак Илиас, муж Ирины, винит во всём Чернобыль - Ирина родилась и выросла там, когда случилась Чернобыльская авария, Ирине было 5 лет и ехать её семье было особо некуда
⠀
Илиас показал мне фото Ирины - уже 5 лет нет жены, но он её не может забыть, любит и очень тоскует
⠀
Растит дочь Марину один. Девочке уже 15 лет и она такая же красавица, как её мать
⠀
Я слушала его рассказ и у меня комок в горле от боли и нежности в голосе рыбака - просоленного загорелого человека с заскорузлыми руками
⠀
Всхлипнув носом украдкой, кириос Илиас протянул мне пакет мелкой рыбехи для черепахи, наотрез отказавшись взять деньги
⠀
Мы болтали всего минут десять, а у меня такое чувство, будто я знаю рыбака Илиаса двести лет..
⠀
Греки они такие. Открытые, душевные и родные..

#греки #кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

На дне морском иногда можно встретить всякие разные амфоры и кувшины, не разбитые и с веревочкой.

Нет, это не древние артефакты, увы.

А кто знает, зачем "топят" цельные амфоры рыбаки?

#кефалония #греческиеистории #греки

@nata_kefalonia

Карантин прошёл. Захотелось гостей, манты и душевности
⠀
Пригласила в гости девчонок нашенских - манты в компании лепить быстрее и приятнее, особенно, когда лепить надо штук 300
⠀
Замутили тесто. Настрогали тыквы. На кухне пахнет луком и зирой (кумином) так, что аж в животе урчит от запахов у немецких холостяков за километр от нас
⠀
Собаки во дворе только и ждут, чтобы кто вышел с вкусняшкой. Кошки, довольные, жмурятся на солнышке
⠀
Пыхтят две мантышницы. Бегают гречата, вернувшиеся со школы. Я тру помидоры для сока - с мантами помидорный сок идёт на улёт
⠀
Звонок. Это английские соседи, Фил и Кэти, принесли шоколадных капкейков. "А вы пробовали манты?"- спрашиваю я их - "А что это?"- не знаю они. Пригласила в дом
⠀
Манты уже дымятся на столе. Опять звонок в дверь. Пришел Герасимос, который пасечник, школьный учитель математики и коммунист по убеждениям
⠀
Дело в том, что он очень плохо слышит, а слуховой аппарат у него дрянной. Мой гречемуж жн нашел и заказал хороший слуховой аппарат и вот Герасимос пришел за ним
⠀
Как же было трогательно, когда Герасимос вдруг сказал: "Я вас всех слышу!!"
Конечно, тяпнули манты по этому поводу
⠀
Опять звонок. Проезжала Христина. Христина привезла на пробу домашнего вина. Несем еще стул и подносим манты!
⠀
Стульев немножко не хватает, но никто не обращает внимания. Дети шмыгают тут и там. Собаки виляют хвостами и улыбаются. На кухне тесно и гомон из трех языков - греческого, русского, английского
⠀
Фил и Герасимос рассуждают о сортах винограда, каждый на своем языке, но отлично понимают друг друга. Кэти рассказывает Христине о своем внуке, который борется с лейкемией. Таня и Света сидят с моими детьми на коленках и тихонечко кормят их шоколадками, дети довольные. Я и муж носимся и подкладываем манты в тарелки и подливаем вина в бокалы
⠀
Ох и вкусно же!
⠀
Запыхтела кофеварка. Вся пестрая компания перемещает пузики в зал, захватив капкейки, принесенные англичанами
⠀
Фил умеет играть на пяти музыкальных инструментах. И поэтому сразу идет к моему пианино, поимпровизировать
⠀
Голоса немного притихают, даже дети приголубились рядом с мурчащими котами
⠀
Христине надо бежать кормить козочку и я накладываю ей целый узбекский ляган манты. Она обещает в ответ научить меня печь хортопиту - греческий пирог с разными травами
⠀
Герасимос стоит около Фила, который уже перебирает струны гитары, и слушает-слушает музыку
⠀
Как хорошо, когда всё хорошо и манты 🥟
⠀
А вы ходите спонтанно в гости к соседям?
⠀
#кефалония #греки #гречежизнь #греческиеистории
⠀
@nata_kefalonia

Периклис - друг, брат и чуть ли не сестра нашего с вами гречемужа
⠀
Дружат они с 13 лет: жили по-соседству, гоняли на одном велосипеде, учились в одном классе, строили гречедевочкам глазки да и сдружились как-то на всю жизнь
⠀
Если бы я умела рисовать, то Пери я бы нарисовала так: голова с чёрными волосами, на лице огромные очки и улыбка в бороде, потом шея. И сидела бы та шея с головой на огромном мягком сердце, из которого руки-ноги торчат. Такой он, Пери. Добрый, мягкий и всегда улыбается
⠀
Однажды, лет в 17, Пери познакомился с Линой
⠀
Лина, пухленькая и невысокая девушка, была старше Пери на 5 лет, очень деловая и умная журналистка, настолько деловая и умная, что стала первой в Греции женщиной-редактором в большой греческой газете, Το Βίμα τις Κυριακές
⠀
У Лины острый язык и за словом в карман она не полезет, ни тогда ни сейчас
⠀
Ради свидания с Линой, и чтоб её наверняка впечатлить, Периклис "взял взаймы" без разрешения папин автомобиль. Нет, никакого криминала, кроме почти оторванных сыновних ушей в тот день не случилось
⠀
Придя с первого свидания с Линой и придерживая уши (горящие от воспитательных мероприятий), семнадцатилетний Периклис объявил друзьям и миру в целом, что встретил женщину мечты и женится только и исключительно на ней
⠀
Сказал и сделал, да. Они провстречались несколько лет и поженились - это я забегаю вперёд
⠀
С того дня, когда Пери и Лина решили встречаться, они стали не разлей вода. Как нитка с иголкой. Их даже общие друзья так и стали называть, Перилина
⠀
-Пери, пойдём в кино?
-Подожди, я позвоню Лине и спрошу, сможет ли она сегодня или у неё работа
⠀
-Лина, давай на кофе?
-Минутку, уточню у Пери, если он свободен
⠀
И так постоянно уже 30 лет эти двое не могут друг без друга и всё как на первом свидании
⠀
А вообще, рассказать я хотела про жареные каламарАкья - жареных кальмаров. Дело в том, что любители этого блюда условно подразделяются на 3 типа: те, которые предпочитают ножки; те, которые предпочитают пузики и те, которые трескают всё подряд (ваша покорная слуга)
⠀
Почти 30 лет счастливой супружеской жизни Периклис баловал свою Лину жареными кальмаровыми ножками - она же их так любит. Он тоже любит кальмароножки, но удовольствие Лины ему превыше всего. Поэтому все ножки он отдавал ей, а сам давился пузиками
⠀
А Лина давилась ножками, да. Любимому она оставляла пузики - он их любит. Лина и сама любит кальмаропузики, но ради Пери она ела ножки, главное, чтобы он лакомился тем, что нравится и ему было хорошо
⠀
А однажды пару лет назад, эти два голубка оказались на моей кухне, где жарились каламаракья
⠀
Тут-то и выяснилось, что все эти годы ели они неправильно и что Лина терпеть не может кальмароножки, но ела их, так как думала, что Пери любит пузики
⠀
А Периклис обожает кальмароножки, но отдавал их Лине, так как был уверен, что это её любимая часть и сам давился пузиками
⠀
Вот такая вот многоногая история про любовь с пузиками вспомнилась мне сегодня, когда гречемуж нажарил целую чашку маленьких кальмаров. Так пузики или ножки?

#греки #кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

- Кириос Михалис, скажите, а у вас тут есть нудистский пляж? – неожиданно спросила девушка Ольга, помешивая кофе
⠀
- Как ты сказала, детка? – резко потерял слух к. Михалис - нудистский пляж?
⠀
Пятьдесят четыре года из восьмидесяти шести, к.Михалису помогала решать проблемы жена, к.Политими, но что-то в этот ясный день ему подсказывало не привлекать супругу к решению вопроса
⠀
- Фил! – шепотом крикнул к.Михалис в соседний двор, где жил англичанин Фил с женой Кейти - ты не знаешь где тут у нас нудистский пляж?
⠀
К.Политими выглянула с окошка кухни с приподнятой правой бровью. Правая приподнятая бровь не предвещала ничего доброго
⠀
К.Политими рубила зелень на хортОпиту (пирог с зеленью), и чувствовалось, что хотела бы к.Михалиса также внезапно рубануть
⠀
Сосед, англичанин Фил, только вышел на террасу, залитую солнечным светом и оказался совершенно не готов к такому вопросу. Тёплый капкейк вдруг застрял в горле
⠀
Усилием воли проглотив шедевр английской кулинарии, Фил аккуратно смахнул остатки крема с подбородка и подошел к забору:
⠀
- Это который? Что итальянцы в прошлом году устроили? – на кухне что-то грохнуло. Видимо к. Политими начала месить тесто.
⠀
- Сейчас позвоним Джеку-с-злой-собакой и уточним за пляж. И Фил стал набирать в мобильном номер Джека-с-злой-собакой
⠀
- Сейчас все узнаем, - успокоил Ольгу к. Михалис и покосился на кухню
⠀
К.Политими продолжала изуверски месить тесто
⠀
На том конце линии наконец ответили. Фил что-то закричал на английском
⠀
- Он вам желает доброго утра, - сообщил Фил, - а так же говорит, что погода будет отменная, но к сожалению, Джек не знает где у нас такой вот пляж и даже вспоминать не хочет, он знает только где можно поплавать с аквалангом. Хотите поплавать с аквалангом?
⠀
Акваланг был не нужен. Хотелось качественно загореть
⠀
- Ты предложил гостям тиропитАкья (сырные пирожки)? – голосом греческого Мюллера поинтересовалась к. Политими из кухни
⠀
- Да, да, спасибо, все очень вкусно. И много, - попытался спасти к. Михалиса еще неженатый и потому жизнерадостный Игорь, друг Ольги
⠀
- Может, поискать в фейсбуке, там наверняка знают - не сдавалась фанатка тотального шоколадного оттенка Ольга
⠀
Фил впился пальцами в свой забор, к.Михалис грустно закатил глаза
⠀
- Да мы просто спросили, вы не беспокойтесь, нам не так чтобы прям надо, - политкорректнопопытался разрулить ситуацию Игорь
⠀
- Как это не надо, - изменился в лице и почти обиделся к.Михалис, - желание гостя закон. Я вот, к примеру, теперь совсем не усну пока не найду такой пляж
⠀
- Иди сорняки дёргай, прости Господи - вышла на веранду к.Политими с всё ещё приподнятой правой бровью
⠀
К.Михалис, поглядев на бровь, молча направился в сад
⠀
- Дети, дорогие мои, вы хорошо позавтракали? Еще никто не уезжал от нас голодными. Я вот что вам скажу, – присела к гостям к.Политими - У нас маленькая деревня, народ больше пожилой, сердце, нервы – все не очень
⠀
После прошлогоднего лета, мой двоюродный брат Фемистоклис слег с тахикардией, пара подруг-старушек перешли на успокоительные, а Параскевас, который поехал на этот пляж, с раскладным стулом, присматривать браконьеров, еле сбежал оттуда. Вы же не хотите новый приступ тахикардии для бедного Фемистоклиса?
⠀
Ольга и Игорь замахали головами
⠀
- Кефалония еще не готова к таким потрясениям, дети. Это в Европе принято, у нас же на острове нет
⠀
- Даа, там, в Европе, говорят, принято, - неосторожно закатил глаза к.Михалис
⠀
К.Политими перевела взгляд на мужа, мысленно запустила в него две две сковороды и надела кацаролу на его седую голову и продолжила:
⠀
- Мы древняя страна с глубокими традициями и богатой культурой, давшая демократию миру, у нас голыми не принято ходить, срам это. Давайте лучше мы с вами пожарим рыбы и выпьем вина. Вы тут целую неделю уже, а мы с вами так и не посидели по душам - громко говорила к.Политими, потихонечку подвинув Ольге записку с названием пляжа и указаниями, как доехать...

#греки #кефалония #греческиеистории #греция

@nata_kefalonia