Романеско часто называют капустой инопланетного происхождения
🛸Необычный вид действительно может натолкнуть нас на разные мысли о ее природе. Разгадка проста: романеско — результат многолетнего скрещивания брокколи и цветной капусты.
Овощ полезен для сердца, костей, зубов, нервной системы и прост в приготовлении: достаточно слегка отварить капусту в течение нескольких минут. Если употреблять романеско постоянно, она отлично поднимает настроение
👏🏻Способов готовить романеско множество. Вкус очень близок к ее «родителю» — цветной капусте, но без характерного запаха, что делает овощ желанным ингредиентом самых разных блюд. Приятный орехово-сливочный привкус романеско идеально дополнит омлет, суп, запеканку, пасту, ризотто и практически любой салат.
Сочная и полезная романеско представлена в нашей линейке продуктов для профессионалов Bonduelle Food Service, которую раз за разом выбирают шефы кафе и ресторанов
👨🏼🍳Еще больше продукции для профессионалов — по хештегу
#FoodService