🌺🍃🍂🌺🍃🍃🌺🍂🍂🍃🍃#آش_دوغ_مازندرانی 😍 #آش_دوغ یا
#آش_ماست مازندرانیماست یا
دوغ یک کیلو...سبزی
آش یک لیوان...لوبیا چیتی یا نخود لوبیا نصف لیوان...عدس 1/4 لیوان...برنج 1/4 لیوان..کشک 3 قاشق...رشته یک لیوان ( کمتر یا بیشتر سلیقه ایه)...پیاز داغ فراوان...نعنا داغ...سیر داغ
لوبیا رو جدا بپزین چون عدس زود میپزه.. تو یه قابلمه دیگه برنج و با دو لیوان آب بزارین بپزه و خوب باز شه بعد اینکه برنج پخت سبزی
آش و اضافه کنین و بعد ماست و تو یه ظرف بریزین و با آب هم برنین تا مثل
دوغ بشه بعد به برنج و سبزی اضافه کنین و شعله گاز و زیاد کنین و مرتب هم بزنین تا جوش بیاد اصلا نباید از هم زدن دست بکشین تا جوش بیاد وگرنه
آش میبره بعد شعله رو کم کنید و حبوبات و اضافه کنین تا
آش جا بیفته حبوبات و کم کم اضافه کنین شاید مقدارش زیاد باشه و
آش سفت شه واسه من که به اندازه بود بعد نیم ساعت رشته رو اضافه کنین.. تو تابه پیاز داغ فراوون درست کنین و به
آش اضافه کنین و یه مقدار از پیاز داغ تو تابه بمونه تا کشک و با پیاز داغ تفت بدیم بعد به
آش اضافه کنیم و بعد نعنا داغ و سیر داغ و اضافه میکنیم و بعد ده دقیقه زیر
آش و خاموش کنین..من تو
آش نمک نریختم با وجود سیر داغ و کشک به نمک نیاز نیست بازم سلیقه ایه دوست داشتین بریزین..
لوبیا چیتی و حتما یکی دو روز فبلش تو آب خیس کنین و مدام آبشو عوض کنین..
امیدوارم خوب توضیح داده باشم...نوش جان
🍃🍂🍃🍃🌺🍂🌺🍃🍂🌺🍃https://telegram.me/joinchat/Ayli8zvNfhkfooNnhMCrCw
