اندیشیدن تنها راه نجات

#انسولین
Канал
Логотип телеграм канала اندیشیدن تنها راه نجات
@AndishekonimПродвигать
5,31 тыс.
подписчиков
22,7 тыс.
фото
21,1 тыс.
видео
8,79 тыс.
ссылок
کانال اندیشه(گسترش علم و مبارزه با خرافات، ادیان، شبه علم) آیدی ادمین @Printrun @Salim_Evolution گروه تلگرامی عقاید محترم نیستند https://t.me/+afAiwBquqnIyZTli اینستاگرام https://www.instagram.com/p/Cpxu3rcjtzV/?igshid=YmMyMTA2M2Y= کتابخانه کانا
دانشمندان #گاوی را مهندسی کردند که در #شیر خود پروتئین های #انسولین انسانی می سازد.

این می تواند عرضه جهانی انسولین را حل کند.

این تیم تحقیقاتی، بخش از DNA انسانی که کد کننده ای پروانسولین بود را در هسته ای سلول های ۱۰ جنین گاو منتقل کردند.
فقط یکی از ۱۰ جنین توانست در بارداری تکوین یابد و با زایمان طبیعی، یک گاو ترانسژنیک بوجود آورد.

زمانی که این گاو بالغ شد، دانشمندان سعی کردند این گاو را به هر نحوی که شده باردار کنند ولی موفق نبودند. تزریق مصنوعی اسپرم، لقاح مصنوعی در آزمایشگاه، و حتی شیوه طبیعی. اما هیچکدام موفقیت آمیز نبودند؛ هرچند که دانشمندان احتمال میدهند این مشکل بدلیل شیوه ای تکوین جنین بوده تا دستکاری شدن ژنتیکی.

به هر حال دانشمندان موفق شدند تا با استفاده از هورمون ها، گاو را وادار به شیردهی کنند. این گاو شیر چندانی در مقایسه با بارداری طبیعی تولید نکرد، اما مقدار کم شیری که در طی یک ماه تولید کرده بود را با استفاده از تکنیک وسترن بلاتینگ و طیف‌سنجی جرمی بررسی نمودند.

وسترن بلاتینگ دو نوار مشابه با جرم پروانسولین و انسولین انسانی را نشان داد که در شیر طبیعی گاو یافت نمیشود.
و طیف‌سنجی جرمی نیز حضور پپتید C را که از پروانسولین جدا میشود تا انسولین را بسازد، نشان داد. این نشان میدهد که آنزیم های شیر گاو ممکن است پروانسولین را تجزیه کرده اند‌ تا انسولین بدست آید.
پزوهشگر این تحقیق گفت: "من می توانم آینده ای را ببینم که در آن یک گله ۱۰۰ راسی می تواند تمام انسولین مورد نیاز آمریکا را تولید کند. و یک گله بزرگتر؟ شما می توانید کل عرضه جهان را در یک سال تامین کنید."

ترجمه‌ی : یاشار
دانشجوی بیوتکنولوژی

Sciencealert
Biotechnology Journal



@AndisheKonim
🚨 هشت واقعیت تلخ راجع به قند

💠 قند بسیار شیرین و خوشمزه است، اما مثل بیشتر خوردنی‌های خوشمزه سالم نیست. با این حال مصرف جهانی #قند و شکر به صورت چشمگیری رو به افزایش است. چند واقعیت راجع به قند که البته دوست نداریم بدانیم❗️

1⃣ قند چاق کننده است

قند دو تا پنج برابر بیشتر از نشاسته در #بدن #چربی تولید می‌کند. به این مفهوم که ما با خوردن قند دقیقاً سلول‌های چربی را تقویت می‌کنیم. علاوه بر آن، فروکتوز وارد چرخه متابولیسم در #کبد شده و احتمال ایجاد چربی کبد را افزایش می‌دهد. در نهایت قند باعث مقاومت به #انسولین و بروز #دیابت نوع ۲ خواهد شد. #چاقی

2⃣ قند می‌تواند اعتیادآور باشد

مغز افرادی که #اضافه_وزن دارند در برابر قند مانند #الکل و دیگر مواد اعتیاد آور عکس العمل نشان می‌دهد. خودتان آزمایش کنید: برای ده روز از مصرف نوشیدنی‌ها و خوردنی‌های دارای قند پرهیز کنید. اگر پس از یک تا دو روز دچار سردردی و کج‌خلقی شدید یا اشتهای‌تان به خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین زیاد شد، این امر نشان می‌دهد که به قند معتاد هستید. #اعتیاد #تغذیه
3⃣ قند فلورای روده را نابود می‌کند

فلورای #روده به روده در عمل هضم غذا کمک کرده و جهاز هاضمه را در مقابل باکتری‌های مضر حفاظت می‌کند. به هر اندازه که قند زیاد به روده‌ها برسد، به همان اندازه #باکتری های مضر در روده بیشتر می‌شوند. #قارچ ها و #انگل ها عاشق قند هستند. قند همچنین موجب بروز #نفخ ، #یبوست و #اسهال می‌شود.

4⃣ قند سیستم ایمنی بدن را ضعیف می‌کند

خوردن زیاد قند #سیستم_ایمنی بدن را در مبارزه با عوامل بیماری‌زا ضعیف می‌کند. اندکی بعد از مصرف قند، سیستم ایمنی بدن ۴۰ درصد ضعیف می‌شود. گذشته از این، قند #ویتامین C را از بدن می‌گیرد؛ ویتامینی که گلبول‌های سفید خون برای مبارزه با باکتری‌ها به آن نیاز دارند. قند همچنین احتمال بروز #عفونت را در بدن زیاد می‌کند. #بیماری

5⃣ قند خطر ابتلا به سرطان را بالا می‌برد

سلول‌های توموری برای تکثر به قند زیادی نیاز دارند. یک تیم بین‌المللی دانشمندان در دانشگاه پزشکی هاروارد تحت نظارت پروفسور لوئیس کنتلی مشغول تحقیق در این زمینه است که قند چه نقشی در شکل‌گیری سلول‌های سرطانی دارد. کنتلی احتمال می‌دهد که در بسیاری موارد، استفاده زیاد قند باعث #سرطان می‌شود. او توصیه می‌کند که مصرف قند و شکر تا حد ممکن کم شود.

6⃣ قند باعث پیری زودرس می‌شود

دلیل این که قند باعث پیری زودرس می‌شود، در گلیکاسیون یا واکنش غیرآنزیمی قندها با #پروتئین ها نهفته است. نتیجه آنکه مولکول‌های قند به رشته‌های کلاژن (فراوانترین پروتئین بدن) می‌چسبند و موجب سفت شدن بافت این رشته‌ها می‌شوند. به این ترتیب رشته‌های کلاژن قابلیت ارتجاعی خود را از دست می‌دهند. این وضعیت موجب می‌شود تا انتقال مواد سمی با اختلال انجام گیرد و پیر شدن سلول‌ها سرعت بیشتری یابد. #سم

7⃣ قند انسان را تهاجمی می‌کند

آن‌هایی که بیش از اندازه شکر و قند مصرف می‌کنند، گرایش زیادی به رفتارهای تهاجمی دارند. مشخص شده است که قند در بروز اختلال کم‌توجهی− #بیش_فعالی (ADHD) در #کودکان نیز تاثیر دارد. چنانچه مصرف قند و شکر در کودکان بالا باشد، آنها با مشکل عدم تمرکز روبرو خواهند شد.

8⃣ قند خطر ابتلا به آلزایمر را نیز بالا می‌برد

تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده زیاد قند و شکر خطر ابتلا به #آلزایمر را نیز افزایش می‌دهد. یک تحقیق در سال ۲۰۱۳ نشان داد که مقاومت به انسولین و بالا بودن قند #خون (عوارض جانبی معمول دیابت) ارتباط مستقیمی با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی از جمله آلزایمر دارد

🔹 برگردان: دویچه وله