Olkamarolka хлеб, выпечка и еда

Выходные - прекрасный способ побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.
Предлагаю сделать конфеты - чернослив и курагу в шоколаде.
Очень вкусно и даже полезно.
И в разы дешевле, чем в магазине.

Рецепт напишу в комментариях 👇
Всем хороших выходных!

Ольга создаёт настоящие кулинарные шедевры и делится рецептами у себя на канале, вот, к примеру, рецепт кабачкового или тыквенного хлеба. Мы спросили, что значит хлеб для неё и в чем магия домашнего хлеба – читайте ответы в карточках!

Печете ли вы хлеб дома? Делитесь любимыми рецептами!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Прерву свою рыбную историю и напомню вам про чудесные рецепты с луком.
Мне кажется, сейчас для них самое время.

Шикарный луковый пирог с ветчиной хорош сам по себе как самостоятельный прием пищи, особенно под бокал белого вина хмурым осенним вечером. Согреет, насытит и подарит яркую палитру вкусов.

А луковый тарт - чудесная закуска для любого повода и даже без него👌
Готовится очень быстро. Съедается еще быстрее.

Считаю, что этот рецепт непременно должен быть в моей кулинарной книге, а может быть, и в вашей. Ведь автор этих вкуснейших котлет из щуки Андрей Шмаков, обладатель звезды Мишлен и шеф-повар элитного московского ресторана.
Очень рекомендую попробовать! Поверьте, после этого рецепта, вы посмотрите на котлеты из щуки совсем иначе.
Кстати, должна отметить, что когда-то я недолюбливала щуку - уж больно костлявая, сухая и вообще, этот странный привкус...
Но все изменилось, когда я попробовала свежевыловленную и правильно закопченную до золотистого цвета щуку. А потом и правильные щучьи котлеты попробовала. Это очень, очень вкусно!

Рецепт от шефа напишу в комментариях 👇

Всем хорошей недели 🍁

Прошлая неделя у нас оказалась богатой на рыбу и блюда из неё.
Мне посчастливилось купить шикарную свежую щуку на 3,5 килограмма. Щука оказалась еще и с икрой, поэтому я приготовила царскую закуску из щучьей икры. Икру, разумеется, заранее засолила.
Из филе приготовила мягчайшие щучьи котлеты, а голова, хвост и кости стали основой для шикарной донской ухи.

Для закуски на кусочек вкусного заварного ржаного хлеба положить ложечку жирной сметаны, сверху ложку щучьей икры и сверху посыпать мелко нарезнанным красным лучком.
Не оторваться!👌

А как вы едите щучью икру? И едите ли?