#обучение В Севастополе появилась новая школа для людей вина. Называется "Вход". Основали её три человека, три профи: сомелье, винодел и ученый-консультант. Бывший шеф-сомелье отеля-курорта Мрия и экс-глава Крымской ассоциации сомелье Дмитрий Плотников. Основатель хозяйства UPPA Winery Павел Швец. И основатель первой в Севастополе кафедры виноделия, энолог Андрей Кузьмин.
Знакомство с вином начинается с умения дегустировать. Поэтому в первую очередь компаньоны сделали класс «Пробуй». Обещают за 3 часа научить понимать вино.
Во «Входе» разработали специальный подход к пониманию вина. Он состоит из 25 шагов и помогает разобраться в разных параметрах: кислотности, танинности, интенсивности и не только.
Пробуй – «техника дегустации вина».
2-2,5 часа конкретный семинар
Для всех
Частота два раза в неделю в вечерние часы
₽4 000
Изучай или познай мир вина
Для всех
3 недели; 18 часов
Вечерние часы по 2 часа 3 раза в неделю с 19-00 до 21-00
₽30000-40000
Курс для профессионалов "Торгуй вином"
Одна неделя, каждый день 5 дней, 20 часов по 4 часа в день
Утренний курс 10-00 до 14-00 с перерывами
Для сомелье, кавистов, менеджеров ресторанов и директоров ресторанов, виноторговцев.
₽45 000
Интенсив по Росвину. СВОЕ
Пять дней по 4 часа – 20 часов
Игорь Ершов, Дмитрий Плотников
₽20 000
Тематические дегустации – винный клуб – КРУЖОК
Вечерние часы раз в неделю
В 19-00 до 21-00
₽3500-10 000
БОЛЬШОЙ КУРС ПО ВИНУ с 01 сентября 2024 года
₽150000 - 200000
Изучай Крым.
Дегустация для туристов
6 вин, 2 часа
₽3000
Интенсив курс «ВХОД В МИР ВИНА» с Евгением Шамовым
25.07-04.08
₽40 000
📍 Севастополь, Портовая улица, 17